Téma mesiaca

Na vine môžu byť tangá a holý driek

Viacerí lekári sa zhodli v názore, že nohavičky tangá (ale aj dlhší čas nevymenené menštruačné pomôcky) sú z hľadiska zdravia potenciálnou hrozbou. Fungujú vraj ako knôt nasávajúci do seba vlhkosť spolu s nežiaducimi baktériami z intímnych miest. Tie sa potom presúvajú až k močovej sliznici, kde zapríčinia obávané infekcie a nepríjemný zápal. Preto je veľmi dôležitá ich pravidelná výmena a umývanie tela vlažnou vodou. V opačnom prípade sa môžu cez vonkajšie genitálie dostať baktérie nahor do vnútorných orgánov a tam sa usídliť v nepríjemnej podobe zápalu sprevádzaného svrbením, výtokom, pálením, častým nutkaním na močenie a niekedy až bolesťami v podbrušku. Zápal môže zaviniť i pôsobenie neustáleho chladu, napríklad aj na oblasť odhaleného drieku, ale aj posedávanie na chladnej podložke atď. Opakované močové infekcie môžu viesť k zložitejším ochoreniam a oslabujú celkovú imunitu organizmu. Pri týchto typoch infekcií je charakteristický opakovaný návrat, dokonca aj viackrát do roka.

Príčinou môže byť aj opačný jav: extrémna hygiena

Nárast infekcií močových ciest je zapríčinený vznikom sexuálneho života a pravidelnej menštruácie, pri ktorých sa môžu zanášať baktérie do intímnych oblastí. Neustále používanie sprchových gélov, príliš častý kúpeľ a následné použitie osušky môže podráždiť, dokonca až poraniť citlivé sliznice, cez ktoré ľahšie do tela preniká infekt. Navyše sa z povrchu intímnych oblastí zmyjú aj prirodzené ochranné baktérie, ktoré vytvárajú obrannú mikroflóru v okolí pošvy a močových ciest. Medzi rizikové skupiny sa zaraďujú ženy s nízkou obranyschopnosťou dolných močových ciest. U tehotných žien svoju úlohu zohráva aj tlak dieťatka na močový mechúr. Podobne prítomnosť niektorých ochorení urýchľuje vznik týchto infekcií. Sú to napríklad dlhodobé zápaly čipka maternice a vaječníkov.

Dôležitá pomoc – výživové doplnky z brusníc a dostatok tekutín

Každej z nás by malo záležať na boji proti zápalom močových ciest. Musíme na ne myslieť zavčasu a nečakať až do štádia horúčok a prítomnosti krvi v moči, ktoré treba riešiť návštevou lekára a antibiotikami. Pri prvých príznakoch, ktoré majú miernejší prejav, ale aj pri začiatkoch opakovaných zápalov pomáha množstvo tekutín, najmä špeciálne urologické čaje z lekárne. Výraznou mierou predídeme nepríjemným a zdĺhavým komplikáciám výživovými doplnkami s prítomnosťou výťažkov z brusníc. O zázračných vlastnostiach brusníc veľkoplodých vedeli už Indiáni Severnej Ameriky, ktorí ich považovali za zázračný prostriedok pri liečbe orgánov močových ciest. Nachádzajú sa aj vo voľne dostupných doplnkoch výživy pod spoločným názvom Urinal®. Účinnou látkou prípravkov Urinal® a Urinal® hot drink sú najmä trpkasté plody brusníc v patentovanom extrakte NutriCran®, ktoré slúžia aj ako výborný antioxidant. Zvyšujú prirodzenú imunitu, majú blahodarný liečivý efekt pri začiatočných štádiách zápalu močových ciest a navyše spomaľujú rozklad vylúčeného moču. Ak má infekcia akútny priebeh, spoľahlivo zaberie vysoko koncentrovaný extrakt CystiCran® v najsilnejšom produkte na trhu Urinal Akut® FORTE, ktorého denná dávka zodpovedá – 338 400 mg čerstvých brusníc.

Spoločnosť Walmark prichádza s revolučným prípravkom Urinal Akut® FORTE, ktorý obsahuje najväčšiu koncentráciu značkového extraktu CystiCran® z brusníc veľkoplodých, ktoré majú priaznivý vplyv na močový systém zvyčajne už počas prvého dňa užívania. Je pomocou pri náhlych a silných ťažkostiach s močovými cestami, ktoré vyžadujú rýchlu a účinnú starostlivosť.

Množstvo extraktu len v jednej tablete zodpovedá minimálne 338 400 mg čerstvých plodov brusníc – až 20-krát viac ako bežné konkurenčné prípravky na trhu. V jednej tablete Urinal Akut® FORTE sa nachádza garantované množstvo 36 mg proanthokyanidínov (PAC), vedecky overených látok, ktoré pomáhajú veľmi rýchlo a účinne eliminovať patogénne baktérie z močového ústrojenstva. Jedinečná technológia spracovania brusníc vo forme extraktu zaisťuje kvalitu a obsah účinných látok. Urinal Akut® FORTE významne prispieva k zdraviu močového ústrojenstva, pomáha zvýšiť rast prospešnej mikroflóry a podporuje imunitný systém. Veľkou výhodou prípravku Urinal Akut® FORTE je možnosť užívať ho i v tehotenstve a počas dojčenia. Stačí len jedna tableta denne, ktorá má pozitívne účinky už počas prvého dňa užívania.

Výživový doplnok Urinal Akut® FORTE vyrábaný v najvyššej farmaceutickej kvalite GMP žiadajte v každej dobrej lekárni alebo na www.urinal.sk. Orientačná cena v lekárni je 9,50 € s DPH.

Jednoznačné vysvetlenie pre zväčšovanie prostaty nejestvuje. Kým chlapci majú prostatu vo veľkosti hráška, dospelí chlapi si ju už môžu prirovnať ku gaštanu a v ojedinelých prípadoch narastie až do veľkosti pomaranča. Ako povedal MUDr. Vladimír Baláž z II. urologickej kliniky Rooseveltovej nemocnice v Banskej Bystrici počas Európskeho týždňa urológie, objem prostaty sa zväčšuje od 0,6 do 3 ml za rok. Predpokladá sa, že to súvisí s funkciou hormónu testosterónu. S vekom sa znižuje aj prietok moču – každú dekádu života o 2 ml za sekundu.

Zdravie nie je len neprítomnosť choroby

Výskyt problémov s prostatou stúpa. Súvisí to so starnutím populácie. Takzvané nezhubné zväčšenie prostaty sa prejavuje predovšetkým poruchami močenia, ktoré znižujú kvalitu života. Podľa urológa MUDr. Igora Bartla však neexistuje priama úmera medzi veľkosťou prostaty a veľkosťou problémov. Starší muž môže mať aj stogramovú prostatu a popritom žiadne poruchy močenia. Naopak, pacient s malou prostatou môže trpieť veľkými ťažkosťami vrátane problémov v sexuálnom živote. Zväčšená prostata, obrazne povedané, často ,,tlačí“ aj partnerku! Aj ju obťažuje mužovo neustále odbiehanie na toaletu, až 74 % partneriek sa zobudí, keď muž v noci vstáva kvôli močeniu, 24 % trpí nespavosťou. Svetová zdravotnícka organizácia definuje zdravie aj ako pocit psychickej a fyzickej pohody, nielen neprítomnosť choroby. Preto je veľmi dôležité aj pacientovo hodnotenie kvality života v súvislosti s močením, nielen objektívny nález na prostate.

Progresívne ochorenie

Benígna prostatická hyperplázia so skratkou BHP je nezhubné zväčšenie prostaty vznikajúce v procese starnutia muža, ktorého dôsledkom môžu, ale nemusia byť poruchy močenia. V každom prípade je to však ochorenie, ktoré odborníci nazývajú progresívnym, čiže postupujúcim (postupom času zhoršujúcim sa), a ktoré môže vyústiť až do kompletnej zástavy moču a až do operačnej liečby. Preto je dobré zachytiť problémy včas a nie až vtedy, keď už príznaky výrazne znepríjemňujú život. Treba pripomenúť, že okrem nezhubného zväčšenia prostaty sa na tomto orgáne obklopujúcom močovú rúru môže vyskytnúť aj karcinóm, pričom príznaky sa v začiatočných štádiách podobajú na príznaky zväčšenej prostaty. Netreba preto zanedbávať preventívne prehliadky u urológa, na ktoré má nárok každý muž po 50. roku života raz za tri roky, ak je pozitívna rodinná anamnéza (rakovina prostaty v rodine), už od 45. roku veku. Na Slovensku sa ročne odhalí okolo 1 260 nových prípadov rakoviny prostaty.

Súbor najúčinnejších známych látok

V rámci prevencie problémov s prostatou je dôležitý zdravý životný štýl: nefajčiť, jesť dostatok ovocia a zeleniny, obmedziť potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov. Škodiť môže aj nadmerné pitie alkoholu – následkom je totiž neprirodzená frekvencia močenia. Nezanedbateľnú úlohu môže zohrávať aj užívanie doplnkov výživy s obsahom rastlinných extraktov s pozitívnym vplyvom na prostatu. Hlavnou výhodou výživového doplnku Prostenal® od Walmarku je tzv. PERFECT COMPLEX – súbor najúčinnejších známych látok, ktoré v tomto smere vedia pomôcť. Extrakt z byliny Saw palmetto je v prípravku Prostenal® PERFECT COMPLEX dokonca v rovnakej koncentrácii ako v liekoch na predpis! Pozitívne ovplyvňuje látkovú premenu pohlavných hormónov, ktoré súvisia s rastom prostaty. Dôležitý je aj močupudný a dezinfekčný účinok extraktu z pŕhľavy dvojdomej. Karotenoid lykopén sa v najväčšej miere koncentruje v prostatickom tkanive a preukázal sa jeho významný účinok pri prevencii rakoviny prostaty. U starších mužov a mužov s karcinómom boli namerané nízke hladiny lykopénu, preto je potrebné jeho hladinu dopĺňať. Vo výživovom doplnku Prostenal® PERFECT COMPLEX sa nachádza v dávke, ktorá sa potvrdila ako dostatočná na zníženie rizika vzniku rakoviny prostaty. Účinné látky sú navyše rozpustené v oleji z tekvicových semienok, ktorý je už dávno známy ako ľudový liek na prostatu. A už hádam ani netreba dodávať, že výživové doplnky (a lieky rastlinného pôvodu) sú výhodné v tom, že nemajú vedľajšie účinky.

Výskyt nezhubného zväčšenia prostaty

14 % mužov vo veku 40 – 49 rokov

43 % mužov vo veku 60 – 69 rokov

Viac ako 50 % mužov starších ako

70 rokov

Základné vyšetrenia pri problémoch s prostatou

– Rozhovor s pacientom (anamnéza)

– Fyzikálne vyšetrenie (aj per rectum – lekár nahmatá prostatu prstom cez konečník)

– Zhodnotenie príznakov (pacient vyplní dotazník s otázkami týkajúcimi sa príznakov problémov s prostatou, odpovede sa bodujú, hovorí sa tomu „Medzinárodné prostatické symptómové skóre“)

– Vyhodnotenie PSA (prostatický špecifický antigén, ktorý sa zisťuje odberom krvi, zvýšená hladina často súvisí s poruchami prostaty, normálna hladina PSA je 3,5 ng/ml)

– Vyšetrenie moču (na prítomnosť možných baktérií, moč má byť sterilný)

– Sonografia (utrazvukom sa zisťuje veľkosť prostaty, stav močového mechúra a obličiek)

Hodnotenie kvality života v súvislosti s močením

Ak by ste mali do konca života močiť ako doteraz, hodnotíte to:

– výborne

– dobre

– väčšinou uspokojivo

– zmiešané pocity

– prevažne nespokojne

– zle

– je to hrozné

Aj muži však môžu mať s močovými cestami problémy – najmä v prípade, že trpia napríklad zväčšovaním prostaty, obličkovými problémami a ďalšími diagnózami spôsobujúcimi komplikácie pri močení. Zápal močových ciest až v 85 percentách spôsobuje baktéria Escherichia coli. Za normálnych okolností E-coli osídľuje tráviaci trakt, najmä oblasť hrubého čreva a konečníka. Občas sa však presťahuje do ,,susedstva“ a spôsobuje akútne a chronické ťažkosti. Typickými príznakmi „nemalých problémov s malou potrebou“ je časté nutkanie na močenie, pálivá bolesť, ktorú spôsobuje kontakt kyslého moču so zapáleným tkanivom močových ciest, či bolesti v podbrušku. Nekomplikovaný akútny zápal močových ciest je možné preliečiť v priebehu niekoľkých dní. Dôležité je teplo a dostatočný príjem tekutín. Treba doslova piť ako o život! Dostatok tekutín a s tým súvisiace časté močenie totiž vyplavuje nežiaducich votrelcov von z tela. O niečo horšie na tom sú pacienti, resp. častejšie pacientky, trpiace opakovanými infekciami močových ciest. Takéto ženy majú oslabenú prirodzenú imunitu močových ciest a vzplanutie infekcie u nich môže vyvolať už stres či pohlavný styk. Vyvolávajúci faktor môže byť aj tehotenstvo, keď plod tlačí na močový mechúr, nedostatok ochranných estrogénov v menopauze, cukrovka a podobne. Infekcie močových ciest sa obyčajne liečia antibiotikami. Ich užívanie však má aj svoje nežiaduce účinky – predovšetkým sa nimi v čreve likvidujú prospešné mikroorganizmy a opakovaná antibiotická liečba znižuje imunitu. Vyhubenie napríklad ,,priateľského“ laktobacila vedie k narušeniu krehkej rovnováhy v pošve a umožňuje premnoženie kvasiniek, ale aj spomínaných baktérií E-coli. Tak u náchylných pacientok môže vzniknúť tzv. infekčný cyklus a stávajú sa z nich pacientky chronické.

Extrakt z brusníc

V súvislosti s močovými infekciami sa už začiatkom 20. storočia robili seriózne medicínske štúdie týkajúce sa extraktu z brusníc. Mechanizmus účinku brusníc spočíva v znížení schopnosti baktérií prichytiť sa na výstelku močovej rúry. Brusnice sú okrem toho aj silným antioxidantom.

V ponuke spoločnosti WALMARK sú dva rôzne prípravky s extraktmi z brusníc na riešenie chronických problémov, ktoré sa užívajú preventívne:

Urinal® – Pravidelná starostlivosť o zdravie močových ciest

Balenie obsahuje tobolky s aktívnou látkou NutriCranTM, koncentrovanou sušenou šťavou z brusníc veľkoplodých. Odporúča sa v rámci prevencie (1 tableta denne), možné je užívanie aj spoločne s antibiotikami či v rámci doliečovania infekcie (2 tablety denne). V jednej tobolke je 200 mg koncentrovanej sušenej šťavy. K dispozícii je 30 a 60-tobolkové balenie.

Urinal® hot drink – Prehreje a utíši močové cesty

Urinal Hot Drink je prášok na prípravu horúceho nápoja, ktorého jedna dávka vo vrecúšku obsahuje 400 mg koncentrovanej sušenej šťavy NutriCranTM. K dispozícii je 12 vrecúšok v balení. Jedno vrecúško denne sa odporúča ako prevencia, pri zápale močových ciest treba dávku zvýšiť na 3 vrecúška denne.

Všetky tieto prípravky je možné striedať podľa toho, či ide o prevenciu, alebo infekciu, ktorá už prepukla. Všetky produkty môžu užívať napríklad aj tehotné a dojčiace ženy, deti od 3 rokov či ľudia s bezlepkovou diétou. Diabetikom je určený najmä Urinal® v tobolkách.

Prevencia zápalov močových ciest:

- piť veľa tekutín (pri akútnom zápale aj 3 - 4 litre denne, urologické zmesi čajov, močopudné účinky má petržlenový, žihľavový čaj, listy z medvedice lekárskej),

- dôkladne vyprázdniť mechúr po každom močení,

- nezadržiavať moč príliš dlho, pri močení netlačiť,

- chrániť sa pred nachladnutím a prudkým striedaním teplôt,

- po stolici sa utierať spredu smerom dozadu,

- používať bavlnenú spodnú bielizeň,

- preventívne užívať overené a účinné voľne predajné preparáty s extraktmi z brusníc (Urinal®).

Komu sa odporúčajú produkty Urinal®:

- pacientom trpiacim opakovanými zápalmi močových ciest,

- podpora liečby akútnej infekcie,

- pacientom s obličkovými ochoreniami (močové kamene, poruchy odtoku moču, vývojové anomálie močových ciest),

- pacientom s únikom moču, so zavedenou cievkou,

- pacientom s neurologickým ochorením (poranená miecha, roztrúsená skleróza),

- chorým na cukrovku a ľuďom s oslabenou imunitou.

Viac na www.urinal.sk

Komplexná starostlivosť o močové cesty

Skúsenosť s produktom Urinal®

„Dhodobo ma trápili zápaly močového mechúra, ale urinal akut ma vždy zachráni. Samozrejme, treba vystihnúť rodiaci sa zápal, pri prepuknutí zápalu v plnej miere už pomôžu iba antibiotiká. Užívam urinal preventívne (ako sa mi podarí, niekedy raz za týždeň, niekedy raz za tri dni, niekedy raz za dva týždne, podľa potreby), najdôležitejšie je zápal podchytiť pred jeho vypuknutím. Kto má so zápalmi skúsenosti, určite pozná priebeh začiatku zápalu a svoje príznaky. Urinal akut vám zaručene pomôže :) Ja ho odporúčam, lebo mne osobne veľmi pomáha.“

Zuzka, Nitra

Urinal® obsahuje 100 % prírodnú koncentrovanú sušenú šťavu NutriCran™ z brusníc veľkoplodých zo Severnej Ameriky. Ich pravidelné užívanie podporuje správnu funkciu močových ciest. Pomáhajú zvýšiť rast prospešnej uroepiteliálnej mikroflóry. Sú vhodné aj pre deti od 3 rokov, tehotné ženy a ženy v menopauze. Akciové balenie obsahuje 30 toboliek a 10 toboliek ZADARMO!

Orientačná cena v lekárni je 7,90 € s DPH.

Výživové doplnky Urinal® žiadajte vo svojej lekárni alebo na www.urinal.sk!

Skúsenosť s produktom Prostenal® PERFECT COMPLEX

„S prostatou mám problémy asi 4 roky, užívanie rôznych liekov a časté návštevy u lekára ma dosť obmedzovali a tak po zhliadnutí katalógu Walmark som sa rozhodol zakúpiť si Prostenal PERFECT COMPLEX. Hoci sa výsledok nedostavil ihneď, po určitom období a zakúpení ďalšieho balenia som mohol vysadiť jeden druh liekov. Obmedzenie príjmu tekutín vo večerných hodinách a denné užívanie Prostenalu PERFECT COMPLEX bolo zárukou celonočného pokojného neprerušovaného spánku. Odporúčam mužom po 40-ke, ktorí majú nutkanie na močenie počas noci, užívať Prostenal PERFECT COMPLEX pre nerušený spánok.“

Ivan K. zo Žiaru nad Hronom

Hľadáte perfektný darček pre perfektného muža? Viete, že má problém, ktorý nechce alebo nevie vyriešiť? Pomôžte mu darčekovým balením výživového doplnku Prostenal® PERFECT COMPLEX. Obsahuje 3 aktívne a vedecky preverené látky pomáhajúce zachovať zdravú prostatu. Podporuje správnu funkciu močového a pohlavného ústrojenstva. Pomáha znížiť negatívne vplyvy voľných radikálov. Darčekové balenie obsahuje 90 toboliek a navyše 1 mesiac užívania ZADARMO. Orientačná cena v lekárni je 26 € s DPH.

Výživový doplnok Prostenal® PERFECT COMPLEX žiadajte v lekárni alebo na www.prostenal.sk !

Skúsenosť s produktom Urinal®

„Dhodobo ma trápili zápaly močového mechúra, ale urinal akut ma vždy zachráni. Samozrejme, treba vystihnúť rodiaci sa zápal, pri prepuknutí zápalu v plnej miere už pomôžu iba antibiotiká. Užívam urinal preventívne (ako sa mi podarí, niekedy raz za týždeň, niekedy raz za tri dni, niekedy raz za dva týždne, podľa potreby), najdôležitejšie je zápal podchytiť pred jeho vypuknutím. Kto má so zápalmi skúsenosti, určite pozná priebeh začiatku zápalu a svoje príznaky. Urinal akut vám zaručene pomôže :) Ja ho odporúčam, lebo mne osobne veľmi pomáha.“

Zuzka, Nitra

Urinal® + Urinal® hot drink obsahujú 100 % prírodnú koncentrovanú sušenú šťavu NutriCran™ z brusníc veľkoplodých zo Severnej Ameriky. Ich pravidelné užívanie podporuje správnu funkciu močových ciest. Pomáhajú zvýšiť rast prospešnej uroepiteliálnej mikroflóry. Sú vhodné aj pre deti od 3 rokov, tehotné ženy a ženy v menopauze. Vianočné balenie obsahuje 30 toboliek Urinalu a 12 vrecúšok Urinalu hot drink a navyše keramický hrnček ZADARMO. Orientačná cena v lekárni je 13,20 € s DPH.

Výživové doplnky Urinal® žiadajte vo svojej lekárni alebo na www.urinal.sk !

V okvetí kálie

Nikoho neprekvapí, že Diane Kruger má ako charizmatická herečka obrovské šance rovnako zažiariť vo svete kozmetiky. Trend obsadzovať do reklamných kampaní herečky preferujú takmer všetky kozmetické spoločnosti. Zistili, že známe tváre dokážu osloviť oveľa viac ako modelky, ktoré poznáme maximálne z časopisov. Teda v prípade, že nechodíme na módne prehliadky svetových značiek osobne. Na jar spoločnosť Calvin Klein oznámila, že tvárou jej nového parfumu Calvin Klein Beauty sa stáva Diane Kruger. Aj táto skutočnosť spôsobila, že sa vôňa očakávala ešte túžobnejšie. Od jari do jesene predsa uplynulo toľko času, že nedočkavé zákazníčky by si za svoj výkon zaslúžili bobríka trpezlivosti. Čo to však znamená pre Diane? Okrem určite zaujímavého honoráru a zaradenia do portfólia legendárnej značky, kde sú módnymi písmenami zapísané také mená ako Kate Moss, Scarlett Johansson, Christy Turlington, Natalia Vodianova či Eva Mendes, ešte čosi. Skutočne vydarenú kampaň, ktorá sa nesie v znamení snehobielej. Minimalizmus zabral. Záber na Dianu v bielom oblečení s odhalenými ramenami sa strieda so špirálovitým kvetom kálie a ľahko možno nadobudnúť pocit, že obe – žena aj kvet splývajú v jedno. Reklamní tvorcovia nekompromisne zvolili bielu ako farbu, ktorá symbolizuje nevinnosť, čistotu a zároveň dokonalosť. Zdá sa, že biela presvedčila aj samotnú herečku. Na niekoľkých akciách sa zjavila v snehobielych šatách, nepriamo tak prezentujúc nový parfum. Niežeby jej táto farba nesvedčala, ale už aj vrabce čvirikajú, že biela je synonymom Beauty. Od Calvina Kleina, prirodzene.

Nová tvár kampane Calvin Klein

Herečka Diane Kruger sa stala novou tvárou reklamnej kampane Calvin Klein. Kampane na veľmi očakávanú novú dámsku vôňu značky Calvin Klein, Calvin Klein Beauty, ktorá je zaradená do existujúceho portfolia svetovo preslávených vôní. Samotná vôňa je inspirovaná Calvin Klein Collection fashion, dizajnéra dámskej kolekcie Francisca Costu. Svetoznámy dizajnér sa necháva inšpirovať ženami, ktoré sú

Viac sa dočítate v novembrovom čísle Beauty&Woman, ktoré je už v predaji.

Prejdime rovno k veci – sú, podľa vášho názoru, ženy a autá nezlučiteľné veličiny?

Nie je najmenší dôvod, prečo by si ženy s autami nemali rozumieť. Naše skúsenosti ukazujú, že až 40 percent vlastníkov vozidiel značky Mercedes sú ženy. Teda sú, z nášho pohľadu, plnohodnotnými užívateľmi, a tak k nim aj pristupujeme.

Kedy a za akých okolností má žena šancu porozumieť svojmu autu? Poznáte vôbec aspoň jednu takú, ktorá tomu, čo šoféruje, skutočne rozumie?

Moja manželka je knihovníčka s umeleckým potenciálom a predstavte si, že je mimoriadne technicky zdatná.

Tak to bude výnimka, ktorá našej komunite robí česť. Ale popravde, vari sa stretávate, tu u vás, s vodičkami, ktoré prídu a vedia vám pomenovať, aký majú problém, čo ich vozidlo potrebuje?

Musíme trochu otočiť uhol pohľadu. Lebo základom dobre fungujúceho vzťahu medzi ženou a jej servisom je dôvera.

Znie to ako z románu, ale ako to vyzerá v praxi?

My sme špecialisti, my sme tu na to, aby sme príčinu poruchy objavili, odstránili. Možno to vyznie paradoxne, ale niekedy je na škodu, ak príde vodič a trvá na tom, že má konkrétne takú a takú poruchu, a definuje ju. Nám skôr vyhovuje, ak opíše symptómy, a my potom zisťujeme, o čo ide. My sme tu predsa na to, aby sme našim zákazníkom a, samozrejme aj ženám, pomohli. Stačí, aby prišli, a potom už príde na rad oná dôvera.

Tak by to určite malo byť. Ale v skutočnosti, koľkokrát sa stretávame s pravým opakom? A to nehovorím o servisoch, kde, keď príde žena, tak jej technici dávajú vyslovene najavo, že ničomu nerozumie, a čo sa áut týka, považujú ju takmer za menejcennú.

U nás, a to plati spravidla v každom zastúpení Mercedes-Benz na Slovensku, máme dlhodobo stabilný tím technikov. To znamená, že sa nemenia, a z toho plynie, že zákazníci chodia k „svojmu“ technikovi. Poznajú sa viac rokov, vedia, že sa na neho môžu spoľahnúť. Podobne aj technici, poznajú svojich zákazníkov a pristupujú k nim ako k známym, pre ktorých chcú to najlepšie.

Určite nie je mojím cieľom príliš provokovať, ale predsa, nie je Mercedes pre ženy až príliš zložitý typ vozidla?

Práve naopak, je to komfortné vozidlo, vodič je užívateľ, ktorý dostáva maximálne pohodlie a bezpečnosť. A čo si myslím, že je tiež veľké plus, že ak meníte typy vozidla, keď rastiete s touto značkou, ergonómia ovládania je vždy rovnaká. To, čo hľadáte, nájdete vždy na rovnakom mieste. V tomto smere je Mercedes konzervatívny, čo však znamená, že ak si kúpite inú verziu Mercedesu, nemusíte absolvovať zložité zoznamovanie sa.

Aké sú najčastejšie dôvody, okrem servisných prehliadok, pre ktoré vás ženy vyhľadávajú?

Mnoho žien príde do servisu vo chvíli, keď už je neskoro. Nechajú ten problém, ktorý majú, zájsť až do vrcholného štádia. Hovoria si, kým to jazdí, je to v poriadku. Mercedes je skutočne koncipovaný tak, že svojmu majiteľovi nedovolí len tak dostať sa do štádia, že by bolo auto nepojazdné. Ale aj na servisné prehliadky treba chodiť včas, a to by som nielen ženám, ale aj mužom rád pripomenul. Navyše, len pre úplnosť, tie sú v Mercedese predávanom na Slovensku bezplatné. A za ten čas, čo sa my venujeme vozidlu, si u nás môžu dať dobrú kávu, prečítať si noviny, trochu relaxovať.

Ale predsa, musí existovať istý rozdiel medzi tým, keď vozidlo užíva žena a muž. Alebo sa mýlim?

Je v tom rozdiel. Ženy sú podstatne ohľaduplnejšie nielen ako vodičky, ale aj ako užívateľky auta. Šetria ho, autá sú lepšie udržiavané. Ženy jazdia citlivejšie.

Ak by si žena chcela užiť svoje auto, mať s ním bezproblémový dlhodobý vzťah, aby jej slúžilo a mohla sa naň spoľahnúť, aké tri základné zlaté pravidlá by ste jej odporučili dodržiavať?

Určite aspoň raz do roka by mala ísť do servisu, samozrejme, ak vymieňa pneumatiky podľa sezóny, toto by asi mala dodržať. Druhé pravidlo – ak má motor auta určitý rozsah otáčok, treba to využívať. Netreba motor podtáčať, to mu nerobí dobre. Tiež by som ženám poradil, aby nešoférovali vo vysokých podpätkoch.

A je to tu. Čakala som, kedy príde na rýdzo ženské zlozvyky za volantom. Predpokladám, že si to aj vysvetlíme.

Neraz sa stane, že vysokým podpätkom posúva koberček, ak nie je dobre upevnený, pod pedále a tam sa takto zablokuje niektorý z nich. Potom prídu do servisu nešťastné, že im auto nebrzdí alebo dobre nezrýchľuje, a stačí len napraviť koberec.

Naše zlozvyky ma teraz vážne zaujali. Máme ich ešte viac?

Napríklad prstene na rukách, odierajú lak na kľučkách a poškodzujú aj povrch volantu či radiacej páky. Podľa tohto spoľahlivo spoznáte, či auto patrí žene alebo mužovi.

Aj vás niektorá z porúch, s ktorou sa na vás obrátila nejaká majiteľka Mercedesu, pobavila?

Skutočnou kuriozitou bol prípad jednej panej, ktorej ML-ko neustále, ako sa ľudovo hovorí – „skapínalo“. A stále sa jej to opakovalo na rovnakých miestach. Riešili sme to niekoľko týždňov a nemohli sme prísť na príčinu, dokonca sme uvažovali, či to nemôže súvisieť s nejakými radarmi. Potom si s ňou do auta sadol náš technik a chcel vidieť, kde a ako sa to stáva.

A zistili ste, že je to záhada medzi nebom a zemou?

Ani nie. Zistili sme, že pani má kľúč od auta na jednom obrovskom zväzku ďalších kľúčov a rôznych príveskov, ktoré svojou váhou spôsobovali, že sa kľúč na istých nerovných povrchoch pretáčal. Keď nám auto odovzdávala do servisu, zo zväzku dala kľúč dole, takže u nás všetko fungovalo. Auto sme jej opakovane vracali s tým, že nemá žiadnu chybu, ona bola nešťastná a my tiež. Ale skúšobná jazda „odhalila“ príčinu tejto záhady.

Aké typy Mercedesov ženy uprednostňujú?

Predstavte si, že terénne.

Prekvapujúce.

Ani nie, keď si uvedomíme, že v tomto type auta sedia vyššie a teda majú lepší rozhľad. A dodáva im to sebavedomie, to zas treba povedať.

Priznám sa, že mám priateľku, ktorá si od značky Mercedes vybudovala, samozrejme, trochu nadnesene povedané, závislosť. Vraví, že aj keby na chlieb nebolo, ale na inom ako na Mercedese jazdiť nebude.

K tomu sa môžem ťažko vyjadriť, aj keď, pre nás z Mercedesu, sa to dobre počúva. V každom prípade to však súvisí s faktom, že naši inžinieri venujú veľkú pozornosť práve ergonometrii vozidla, teda kto raz okúsi, aké to je, šoférovať Mercedes, bude to vždy porovnávať. Druhá vec je už spomínaný, povedal by som – personifikovaný servis, ktorý poskytujeme. My sa našim zákazníkom prihovárame ich menom, pretože ich poznáme a pristupujeme k nim naozaj individuálne. Sme tu pre nich, sedem dní v týždni. Nech sa stane porucha kdekoľvek a o ktorejkoľvek hodine, môžu volať. Pomôžeme.

Dni sú čím ďalej chladnejšie, je už čas myslieť na prípravu na zimu?

Určite. Treba sa objednať včas, prísť si vymeniť pneumatiky za zimné, skontrolovať svetlá, stierače, doplniť nemrznúce zmesi. To je minimum, ktoré rozhodne treba absolvovať.

Čo hovoria vaše skúsenosti, prečo si ženy vyberajú práve Mercedes?

Práve preto, že mnohé sú matkami a denne v aute vozia svoje deti, je pre ne pri výbere prvoradé kritérium bezpečnosť. A v tomto smere naša značka ponúka maximum.

Keby sme chceli vyskladať ideálnu kombináciu jazdných vlastností ideálneho auta pre ideálnu ženu, vyzeralo by to ako?

Parkovacie senzory a kamera na cúvanie, automatická prevodovka, prši-senzor, ktorý určí frekvenciu stierania podľa hustoty dažďa bez toho, aby ste si museli nastavovať cyklovač. Potom tempomat a distronik, čo je zariadenie, ktoré v prípade, že používate tempomat, reaguje na auto pred vami, a ak je to potrebné, začne vás pribrzďovať bez toho, aby ste vy museli brzdiť. A otváranie kufra diaľkovým ovládaním, čo oceníte hlavne vtedy, keď máte ruky plné tašiek.

A teraz to najpodstatnejšie, existuje taký model, ktorý má všetky tieto vlastnosti?

Pochopiteľne, a je ich viac. Treba sa prísť pozrieť a vybrať si.

V čom spočíva originalita vlastnej výroby šperkov ALO diamonds?

Šperky ALO diamonds vynikajú moderným a nadčasovým dizajnom a vysokou kvalitou spracovania, ktorá je dnes schopná konkurovať svetovým značkám klenotov.

Nakupujete diamanty a vyrábate šperky aj priamo na objednávku zákazníkov?

Diamanty nakupujem sám na diamantovej burze v belgických Antverpách a v izraelskom Tel Avive, farebné drahokamy jazdím vyberať do Hongkongu, Bangkoku a Brazílie. Pre našich zákazníkov môžeme vyrobiť šperk na objednávku, väčšinou pritom využívajú aj služby našich vlastných dizajnérov, ktorí ho navrhnú podľa želania klienta.

V súčasnosti máte dva vlastné obchody ALO diamonds na Slovensku, onedlho k nim pribudne tretí. V Českej republike pripravujete otvorenie prvého takéhoto luxusného obchodu. Prečo sa sústreďujete pri vlastných obchodoch práve na slovenský trh? Aká je celková maloobchodná sieť, v ktorej predávate svoje šperky?

Naše šperky predávame asi do 300 obchodov v Európe a aby sme mohli našim klientom viac priblížiť svet ALO diamonds, rozhodli sme sa pre vybudovanie vlastnej siete klenotníckych butikov. Momentálne máme dva vlastné butiky v Bratislave (na Štúrovej ulici a v Eurovei) a jeden v Košiciach v hoteli Hilton. V októbri t. r. otvárame prvý obchod v Českej republike v Brne OC Olympia, okrem toho máme vlastný showroom v Prahe priamo v sídle spoločnosti. Do konca roku 2011 plánujeme rozšírenie klenotníckych butikov na 10 na území Čiech a Slovenska, jeden vo Viedni a jeden v Budapešti. Ďalej chceme začať otvárať butiky v európskych metropolách – v Londýne a v roku 2012 prvý v Ázii a v Hongkongu. Nie je to tak, žeby sme sa najprv sústredili iba na český a slovenský trh, ale pretože sme ešte tzv. česko-slovenská firma, snažíme sa šperky špičkovej kvality ponúkať v prvom rade klientele, ktorá mala doteraz možnosť nakupovať si šperky najlepšej kvality len v zahraničí. Používame iba suroviny a diamanty najvyššej kvality. Nie je pre nás dôležitá iba cena a veľkosť, ale najmä kvalita kameňa a najkvalitnejšie spracovanie kovu. Ak má šperk prinášať radosť niekoľkým generáciám a majú to byť súčasne dobre uložené peniaze, nesmie sa to v žiadnom prípade podceniť.

V čom spočíva prestíž spoločnosti ALO diamonds oproti konkurenčným firmám v Čechách a na Slovensku v tejto oblasti?

Dá sa povedať, že v tomto odbore na Slovensku ani v Čechách konkurenciu ako výrobcovia šperkov nemáme. Máme totiž jednu z najväčších a najmodernejších výrobných technológií v strednej Európe. České a slovenské firmy, ktoré tu šperky ponúkajú, sú buď dovozcovia z Thajska, Nemecka a Talianska, alebo ide o malých klenotníkov. Za našu konkurenciu v dobrom zmysle slova považujeme značky ako Cartier, Tiffany, Chopard.

Pán Ryšavý, ste znalec diamantov a drahokamov, môžete nám prezradiť, o aké diamanty je najväčší záujem a aké sa najviac páčia vám?

Najväčší záujem je, samozrejme, o diamanty guľatého tvaru, ďalej sú populárne diamanty bagetového, srdiečkového alebo kvapkovitého tvaru. Medzi mojich najväčších favoritov v súčasnosti patria farebné diamanty – napríklad bledomodrý alebo ružový guľatého tvaru alebo mám rád čierne diamanty, ktoré sú exkluzívne tiež.

Navrhujete ešte aj v súčasnosti niektoré exkluzívne šperky ALO diamonds?

Na samotné kreslenie už dnes nemám čas, ale náš dizajnový tím je pod mojím dohľadom a každý šperk, ktorý vo firme navrhujeme, osobne schvaľujem. Snažím sa dodržať pri našich šperkoch a kolekciách typickú líniu a rukopis ALO diamonds, ktoré sú už ľahko rozpoznateľné.

Aký najdrahší alebo najväčší diamant vaša firma za uplynulých 15 rokov predala a čím bol výnimočný?

Najväčší diamant si u nás objednal zahraničný klient a bol ružový. Zaujímavý bol aj 5 ct diamant osemhranného tvaru, najlepšej možnej čistoty IF a farby D. Pri väčších kameňoch nad 0,5 ct je dôležitá dobrá kvalita diamantov, pretože už ide o určité investovanie peňazí. Diamanty sú jediná komodita na svete, ktorá za posledných 100 rokov nezaznamenala pokles.

Čo všetko musí spĺňať obchodník, aby mohol nakupovať napríklad na diamantovej burze v Antverpách, a akú výhodu má z toho náš zákazník? Je tam povolené fotenie diamantov?

Obchodník musí spĺňať určité kritériá – musí preukázať absolútne čistú a preukázateľnú minulosť svoju i svojich finančných prostriedkov. Ďalej sa za vás musí zaručiť i dlhoročný člen burzy. Takisto prechádzate vstupným pohovorom a musíte mať, samozrejme, aj patričné skúsenosti s nákupom a predajom diamantov. Fotiť si diamanty na burze je pre člena povolené.

Aké sú súčasné módne trendy v šperkoch a prezraďte nám niekoľko tipov na kúpu šperku pri výnimočných príležitostiach, ako svadba, výročie či večierok?

Obľúbené sú šperky i pre najmenšie dievčatká – od náušničiek pre batoľatá až po šperky pre slečny. Tu musím vyzdvihnúť bezpečný dizajn a bezalergické prísady kovov. Celkovo najžiadanejšie sú zásnubné prstene, ktoré sú okrem centrálneho kameňa posiate malými diamantmi na obrúčke prsteňa. Pri výročiach sú populárne súpravy skladajúce sa z náušníc, prívesku alebo náhrdelníka s náramkom. Na narodeniny sa najčastejšie kupujú kolekcie kvetinových motívov, v lete zase perlové veci alebo šperky, v ktorých sú kombinované polodrahokamy (topás, ametyst, citrín, ruženín...) s diamantmi. Na Vianoce sa väčšinou kupujú honosnejšie, nápadnejšie šperky, ktoré pripomínajú očarujúcu atmosféru vianočných sviatkov.

Boli ste niekedy aj v krajinách, kde sa diamanty ťažia (JAR a pod.), prípadne priamo v diamantovej bani?

Áno, samozrejme, navštívil som ich.

Pán Ryšavý, na čo ste najviac hrdý, keď sa spomenie názov vašej spoločnosti ALO diamonds?

Asi na to, keď vidím, že naše šperky sú symbolmi šťastia a radosti pre dvoch ľudí, ktorí prežívajú jeden z nezabudnuteľných a najdôležitejších okamihov v živote, a sú pre nich krásnou spomienkou na túto udalosť celý život.

Redakcia časopisu Beauty&Woman ďakuje pánovi Alojzovi Ryšavému, majiteľovi spoločnosti ALO diamonds, za rozhovor.

Prečo práve stavebné sporenie?

Pretože je bezpečné, výhodné, dá sa plánovať a je variabilné. Vklady klientov sú výhodne úročené. Ich bezpečnosť je garantovaná v plnej výške štátom. Úrokové sadzby vkladov aj úverov na bývanie sú stabilné a netýkajú sa ich žiadne otrasy na bankovom trhu. Dôkazom variabilnosti stavebného sporenia je skutočnosť, že klient sa po čase prípravy financií na bývanie v istom okamihu môže rozhodnúť, ako bude postupovať ďalej. Je na ňom, či sa rozhodne pre čerpanie stavebného úveru s výhodným úrokom, alebo nasporené peniaze použije podľa vlastného uváženia, prípadne bude pokračovať v sporení aj naďalej.

Spomenuli ste, že sporiť finančné prostriedky na účte stavebného sporenia je výhodné. Ako veľmi?

PSS, a. s., úročí vklady svojich klientov na účtoch stavebného sporenia štandardne 2 %-ami ročne počas celého obdobia sporenia. Zákonný je nárok na štátnu prémiu, ktorá v tomto roku predstavuje 12,5 % z ročných vkladov, maximálne 66,39 € ročne. Výsledkom je, že výnos z vkladov počas šiestich rokov sporenia je v priemere 5,95 % ročne, čo je najvyšší garantovaný výnos na trhu.

A ako je to s úvermi na bývanie?

Ak sa klient rozhodne pre financovanie bývania prostredníctvom stavebného úveru, je to určite dobrá voľba. PSS, a. s., úročí stavebné úvery úrokovou sadzbou už od 2,9 % ročne, ktorá sa nemení počas celého obdobia splácania úveru. Najobľúbenejším je stavebný úver, ktorý poskytuje naša stavebná sporiteľňa až do výšky 40-tisíc € bez záložného objektu a preukazovania príjmu. Ak klient potrebuje peniaze skôr, ako získa nárok na stavebný úver, má k dispozícii celú škálu medziúverov s úrokovou sadzbou od 5,59 % ročne. V tomto prípade stačí, ak si nasporí 10 % zo sumy, na ktorú uzatvoril zmluvu o stavebnom sporení, a môže požiadať PSS, a. s., o poskytnutie úverových prostriedkov.

Čo ak občan nie je stavebným sporiteľom a napriek tomu má záujem o úver na bývanie od PSS, a. s.?

Aj pre takéhoto klienta máme riešenie. V ponuke úverov na bývanie máme XXL úver s nulovým začiatočným vkladom. Stačí uzatvoriť zmluvu o stavebnom sporení, začať sporiť a vzápätí požiadať o tento druh úveru. Maximálna suma, ktorú PSS, a. s., poskytuje fyzickým osobám, je 170-tisíc € na osobu, resp. pre manželov alebo partnerov na jeden objekt je to dvojnásobok, teda až 340-tisíc €.

Stavebné sporenie sa však nevyužíva len na kúpu nového bývania. Ako je to s obnovou už existujúcich nehnuteľností na bývanie?

Stavební sporitelia naozaj využívajú stavebné sporenie viac na rekonštrukciu svojich príbytkov ako na kúpu nových bytov alebo rodinných domov. V reči čísel to znamená, že klienti PSS, a. s., investovali do bývania od vzniku našej banky v novembri 1992 dodnes viac ako 6 miliárd €. Pritom takmer 58 % z týchto peňazí putovalo do obnovy bývania a „len“ 27,5 % použili klienti najväčšej stavebnej sporiteľne na Slovensku na kúpu bytu alebo rodinného domu.

Ak by ste mali veľmi jednoduchým spôsobom vysvetliť, na čo všetko sa dá použiť stavebné sporenie, aký príklad by ste použili?

Niektorí naši obchodní zástupcovia pri prezentovaní bankového produktu PSS, a. s., využívajú tento názorný príklad – „Predstavte si zmenšenú maketu svojho rodinného domu alebo bytu, uchopte ju do rúk a obráťte hore nohami. Logicky vám z neho vypadne množstvo vecí. Napríklad sedacia súprava, koberce, stoly, stoličky... To sú veci, ktoré sa zo stavebného sporenia financovať nedajú. Ale všetko, čo v tom obrátenom modeli zostane na svojom mieste, to si vďaka stavebnému sporeniu môžete dopriať, navyše za mimoriadne výhodných podmienok.“

A konkrétne?

Mám na mysli všetky stavebné práce týkajúce sa základov, nosných stien, priečok, schodísk, stropov, ale aj búracích prác s tým súvisiacich. K tomu pripočítajme vybudovanie kanalizácie, elektroinštalácie, rozvodov tepla a vykurovania, vodoinštalácie, vzduchotechniky, tepelnej, zvukovej a protivlhkostnej izolácie. V interiéri to je položenie podláh, povrchové úpravy stien vrátane náterov či inštalácia pevne osadeného vnútorného zariadenia.

Je možné použiť stavebné sporenie aj na financovanie nákladov na prípravu stavby?

Samozrejme. A týka sa to nielen prípravy a vypracovania územnej a projektovej dokumentácie, ale aj inžinierskych činností a nákladov na zememeračské práce.

Príklad, ktorý ste uviedli, sa však týka len výstavby rodinného domu alebo bytovky. Môže klient použiť stavebné sporenie aj na financovanie vybudovania niečoho iného?

Samozrejme, zo stavebného sporenia je možné financovať aj výstavbu tzv. drobných stavieb súvisiacich s bývaním, ako je garáž, kôlňa, letná kuchyňa, sauna, pivnica. Ďalej spomeniem zhotovenie plotu či múru okolo pozemku, výťahu, chodníka alebo prvkov aktívnej a pasívnej bezpečnosti, ktorými sú napr. bezpečnostné dvere, mreže a alarm.

Mohli by sme stavebné sporenie nazvať aj „zeleným bankovým produktom“?

Pri troche preháňania určite áno. Umožňuje aj financovanie nákupu, osadenia a uvedenia do činnosti alternatívnych zdrojov energií. Mám na mysli čoraz populárnejšie slnečné kolektory, solárne panely na výrobu elektriny, veterné elektrárne a zdroje energie poháňané na bioplyn. Okrem vstupnej investície umožňuje aj finančnú podporu modernizácie, obnovy a udržiavacích prác na týchto alternatívnych zdrojoch energie.

Skúsme konkrétny príklad – občan sa rozhodne pre modernizáciu svojho bývania, napríklad kuchyne. Čo si bude môcť dovoliť za finančné prostriedky, ktoré získa od PSS, a. s.?

Ako som už spomínal, väčšina našich klientov využíva stavebné sporenie na obnovu svojho bývania. V prípade kuchyne to znamená, že si môžu dopriať výmenu kuchynskej linky a vstavaných elektrických spotrebičov – sporáka, umývačky riadu alebo digestora. S tým súvisí výmena starého umakartového bytového jadra za nové murované, zmena starej hliníkovej elektroinštalácie za novú medenú, výmena kuchynského drezu za nový – modernejší, inštalácia novej zmiešavacej vodovodnej batérie a ďalších prvkov. No a v neposlednom rade je to takisto osadenie nových obkladačiek, položenie podlahy a zabezpečenie maľovky.

Je zrejmé, že klienti PSS, a. s., majú na výber z naozaj širokej ponuky. Aké trendy možno vytušiť v ich správaní v tomto kalendárnom roku?

Registrujeme silnú túžbu našich pôvodných, ale aj nových klientov po investovaní do svojho bývania. Dôkazom je, že PSS, a. s., počas prvých siedmich mesiacov tohto roka poskytla na bývanie väčší objem peňazí ako za celý rok 2009. Celkový objem poskytnutých úverov na bývanie do 31. júla 2010 predstavuje takmer 275 miliónov eur, kým v krízovom roku 2009 to bolo za 12 mesiacov necelých 255 miliónov eur. Medziročný nárast prekročil 80 %. Vnímam to symbolicky – akoby sa stavební sporitelia rozhodli poraziť ešte stále trvajúcu hospodársku krízu.

Viac informácií získate v kanceláriách obchodných zástupcov PSS, a. s.,na telefónnom čísle 02/58 55 58 55 alebo na www.pss.sk.

Vyučili ste sa za cukrárku. Viete aj variť?

Variť viem, ale iba tak pre vlastnú potrebu. Určite nie na profesionálnej úrovni.

Je profesia cukrárky náročnejšia ako profesia kuchárky?

To je ťažko povedať, keďže som kuchárka – amatérka. V cukrárstve musíte presne dodržiavať teploty, váhy a čas pri robení krémov, mousse a rôznych ciest. Neoplatí sa to brať na ľahkú váhu, lebo aj malá odchýlka môže znehodnotiť celý výrobok.

Ešte nedávno ste pripravovali sladkosti pre prestížny hotel Dorchester v Londýne, ktorý patrí brunejskému sultánovi. Čo musí človek urobiť preto, aby mohol pracovať v takomto hoteli, a hlavne preto, aby si udržal svoje zamestnanie?

Ja som išla do Londýna s tým, že som chcela nadobudnúť skúsenosti. Vedela som, že cukrárčina v zahraničí je na úplne inej úrovni ako u nás, aj keď si myslím, že aj tu sa to zlepšuje. Do Dorchesteru som si poslala životopis. Pozvali ma na osobný pohovor a vyskúšali aj z praktickej časti. Prijali ma. Šéfa som mala veľmi prísneho. Musel vidieť, že ma práca baví a pristupujem k nej zodpovedne. Neuznával ľahostajný prístup k práci.

Piekli ste torty a cukrárske výrobky pre mnohé slávne osobnosti a celebrity z celého sveta. Zaujímali sa, kto im to vlastne pripravuje, prípadne vás nejako osobne pochválili alebo ocenili?

Myslím, že hostia sa nezaujímali o to, kto im to pripravuje. Vedeli, že Dorchester je záruka sama osebe. Ja som pracovala na Afternoon tea sekcii a robila som torty. Špeciálne poďakovanie som dostala za tortu pre Neila Diamoda, ktorú som robila pri príležitosti vydania jeho albumu (Home Before Dark). V hoteli ma vyhodnotili ako najlepšieho zamestnanca mesiaca. Často k nám do baru chodila modelka Kate Moss, pre ktorú som robila tortu z čokoládovej peny. V hoteli Tulip House, kde teraz pracujem, je možnosť objednať si celú tortu a vziať si ju so sebou. V ponuke máme aj podobnú tortu z čokoládovej peny a nazýva sa Truffle torta.

Ak si ešte spomínate, prezraďte nám, aký bol váš prvý cukrársky výrobok, ktorý ste považovali za vydarený?

Metrový koláč, to si pamätám úplne presne. Veľmi som sa pri tom stresovala, ale vydaril sa. To som bola prváčka na strednej. Dovtedy som robila len bublaniny, ale aj tie sa dali zjesť.

Na ktorý váš vlastný cukrársky výrobok alebo tortu ste mimoriadne hrdá a komu ste takouto dobrotou ulahodili?

Dezerty pripravujem podľa overených receptúr, ale takmer každú si upravím a vylepším podľa seba. Napríklad na leto som do klasického tvarohového koláča pridala ovocie, aby sme ponúkli osviežujúci letný dezert. Vždy ma veľmi poteší, keď ľuďom chutia moje výrobky.

Pripravujete radšej torty alebo rôzne zákusky? Máte aj vlastné recepty cukrárskych výrobkov a tort?

Najradšej pripravujem torty a tanierové dezerty. Viacej sa pri nich môžem realizovať. Takmer každý recept je môj vlastný, keďže sa od pôvodného vždy niečím odlišuje. Úplne najradšej robím slávnostné torty, na ktorých sa môžem pohrať aj s ozdobami, hoci často sú najkrajšie tie jednoduché.

Je fantázia pri tvorbe sladkých dobrôt neobmedzená alebo má svoje hranice?

Fantázii sa medze nekladú. Pre cukrára je to určite výhoda, že môže využiť svoju tvorivosť a nenudí sa pri robení stále tých istých dezertov, ale pre mňa je vždy najdôležitejšie, aby torta mojim hosťom chutila.

Aké atribúty musí spĺňať súčasný cukrárenský výrobok aj s ohľadom na racionálne a zdravé stravovanie? Sú torty a zákusky napríklad vo Veľkej Británii menej kalorické, zdravšie či racionálnejšie?

Musí sa dodržať gramáž výrobkov, čerstvosť použitých surovín, správne uskladnenie výrobkov, prípadne množstvo farbív atď. Ja do svojich výrobkov nepridávam žiadne chemické konzervačné prísady. Farbivá používam iba pri robení ozdôb, keď je to nevyhnutné. Ak prídete do hotela Tulip House na zákusok, môžete sa spoľahnúť, že dostanete kvalitný výrobok bez chemikálií. Či už si objednáte čokoládový z pravej kvalitnej belgickej čokolády alebo ovocný z čistého ovocného pyré a nie z aromatických ovocných polotovarov. Dezert je úplne iný, ak je pripravený z prírodných surovín ako maslo alebo umelých ako margarín, ten v mojich výrobkoch nikdy nenájdete. Vo Veľkej Británii sú určite zákusky kalorické tiež, ale polotovary tam nemajú veľké uplatnenie. Aspoň ja som sa s tým nestretla. Na kvalitu sa kladie veľký dôraz. Na Slovensku je často dôležitejšia kvantita na úkor kvality.

Kuchárov svetového mena tu máme desiatky. Poznáte nejakého renomovaného svetového cukrára, (ak áno) čím vám učaril?

Pre mňa – aj keď asi nie cukrár svetového mena – je môj bývalý šéf z Dorchestra Claude Lamarch. Bol mimoriadne prísny, neuveriteľný pedant a veľmi veľa som sa od neho naučila.

Čo musí mať alebo ovládať výnimočný cukrár?

Musí ho práca baviť a mať chuť sa stále zlepšovať. Pripravovať dezerty s láskou, pretože vášeň a radosť z pečenia sú dôležitejšie ako len dobrý recept.

V súčasnosti pracujete v hoteli Tulip House v Bratislave. Ako prijali hoteloví hostia a návštevníci kaviarne vaše „sladké menu“? Pripravili ste pre nich aj nejakú novú sladkú špecialitu á la Tulip House?

Jeden z najobľúbenejších dezertov v hoteli Tulip House je Pečená čokoláda, je to lahodný čokoládový dezert z veľmi kvalitnej belgickej čokolády, ktorému žiadny milovník čokolády neodolá. Dezertné menu v hoteli meníme podľa sezóny. V lete sme pripravovali ľahké, letné, prevažne ovocné dezerty a sorbety a na jeseň chystáme ponuku nových exkluzívnych tort, ktoré si môžu hostia objednať aj v celku a doma ponúknuť svojich hostí. Verím že budú nadšení.

Keby som k vám do Tulip House prišiel len na kávičku a dostal by som chuť na niečo sladké, ale nie príliš suché, na báze horkej čokolády, čo by ste mi odporučili?

Truffle tortu alebo Pečenú čokoládu.

Za rozhovor vám a hotelu Tulip House ďakuje redakcia Beauty&Woman.