Wellness&Fitness

Moderné jedlo

Gastronómiu postihlo to, čo celé umenie. Dôraz sa kladie na jednoduchosť a schopnosť šokovať. Nekonečnému vyváraniu, marinádovaniu, vypekaniu a servírovaniu odzvonilo. Na rad prišla jednoduchá panvica, tekutý dusík, želatína a kuchynský „plameňomet“. Kuchár ním ošľahne, čo treba, a jedlo je hotové. To však nestačí. Jedlo musí byť ponúknuté v podobe, ktorá vyrazí dych. Kombinácia farieb a malých kúsočkov všetkého možného i nemožného slúži skôr na zamyslenie nad symbolikou ako na najedenie. Podobná skúsenosť dokáže vzbudiť pocit, že súčasný človek jesť nepotrebuje. Stačí mu ochutnať a potešiť sa pohľadom na špecialitu naservírovanú napríklad v mušli alebo vo veľkej, ale predsa len – lyžičke. Na scéne špičkovej kuchyne hrá hlavnú rolu jedlo, ktoré vyzerá tak, ako chutí. Čudne.

PROMEDIS - pre zdravie a krásu

Neurológia a rehabilitácia súkromné centrum s novými a modernými metódami

Aké mlieko piť?

Riešili ste otázku, aké mlieko je najvhodnejšie – či by ste mali piť kravské, kozie, ovčie alebo iné? Zisťovali sme, aké sú pozitívne a negatívne vlastnosti jednotlivých druhov mlieka, čo ovplyvňuje zloženie mlieka a čo mlieko vlastne je. Skôr ako sa dostaneme k jednotlivým druhom mlieka, mali by sme nájsť odpoveď na otázku, čo vlastne mlieko je. „Mlieko je tekutý sekrét mliečnej žľazy, ktorý v prevažnej miere obsahuje vodu a 10 – 20 % sušiny (tuk, bielkoviny, mliečny cukor, minerálne soli). Surové mlieko sa definuje ako mlieko produkované vylučovaním mliečnej žľazy zvierat chovaných na farmách, ktoré nebolo zohriate na viac ako 40 stupňov Celzia alebo nebolo podrobené inému ošetreniu, ktoré by malo rovnocenný účinok,“ vysvetľuje doc. MVDr. Eva Dudríková, PhD., z Univerzity veterinárneho lekárstva v Košiciach.

Zdravé opaľovanie

Po dlhej zime sa tešíme z jarného slniečka. Jeho lúče sú každý deň o poznanie hrejivejšie. Prebudená príroda vyžaruje energiu, pribúda zelene, všetko je farebnejšie, žiarivejšie. Záhrady, trávniky a skalky zvýraznili intenzívne farby jarných kvetov. Konečne je tu jar a my sa začíname otáčať za slniečkom. Veď je zdrojom neuveriteľnej životnej sily a optimizmu. Očarení jeho láskajúcim teplom však nepodceňujme nebezpečenstvo jeho žiarenia a nezabúdajme už pri prvom pobyte na slnku siahnuť po prípravkoch s ochrannými faktormi, aby sme predišli vzniku alergických reakcií alebo nepríjemnému spáleniu kože. Ich výber prispôsobme fototypu pokožky. Nanášajme ich 20 až 30 minút pred pobytom na slnku. V priebehu dňa treba natieranie pokožky niekoľkokrát zopakovať. Slnku sa úplne vyhýbajme medzi 11.00 a 15.00 hodinou. Ak ste neodolali ponuke cestovných kancelárií, ktoré nám ponúkajú čoraz viac atraktívnych exotických destinácií, kde už v apríli dosahuje teplota vzduchu 30 ?C, venujte ochrane svojej pokožky maximálnu pozornosť. Nezabúdajte sa dobre natrieť i pred pobytom vo vode, pretože voda až do hĺbky 50?cm pod hladinou prepúšťa ešte 50 percent UV žiarenia. Po pobyte na slnku si pokožka zaslúži dokonalú hygienu a aplikáciu vhodných hydratačných prípravkov.

Detoxikácia - očistná kúra zdravia

Nikdy doteraz nebolo ľudstvo vystavené takému množstvu škodlivých látok, s akým dnes prichádza do styku na celom svete. Nesprávna výživa, pesticídy, chemikálie, ťažké kovy, exhaláty… Vhodným detoxikačným programom či krátkodobým pôstom však môžeme nežiaduci vplyv týchto zdraviu nebezpečných škodlivín znížiť na minimum!

Urobme to pre seba - bliži sa finále

Tak ako, milé súťažiace, ešte ste neoľutovali, že ste sa s nami dali do súťaženia? Verím, že nie, veď istotne nejedna z nás už dávno chcela čo-to podniknúť, len jej chýbala vhodná príležitosť a správna motivácia. O motiváciu v podobne zaujímavých výhier sa postarala redakcia vášho Beauty&Woman. Rovnako vytvorila príležitosť – súťaž Urobme to pre seba. Na vás, milé naše čitateľky, bolo, aby ste urobili najväčší kus práce.

Nemeckí seniori - duchom navždy mladí

Nemci sa starnutia neboja. zatvoriť bránu za pracovnými povinnosťami a vstúpiť do poslednej etapy života je pre mnohých z nich dlhoočakávaným okamihom. Tešia sa na zaslúžený odpočinok a vedia si ho skutočne vychutnať!

Keď stretnete nemeckých dôchodcov, určite vám neunikne pozitívna aura šíriaca sa okolo nich. Patričná pompéznosť, s akou sa pohybujú, veselý pohľad a svižný krok vás zmiatnu tak, že o ich skutočnom veku nebudete mať ani tušenia. Môžete len hádať. A najlepšie nahlas, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou sa vzdialite na míle od pravdy – budete tipovať o päť až desať rokov menej. Väčší kompliment od vás nemeckí seniori ani nemôžu dostať!

Šport na penzii nie je tabu

Vajíčka v našej výžive

Verili by ste, že denne sa vo svete spotrebuje takmer miliarda a pol slepačích vajec? Keďže tieto potraviny živočíšneho pôvodu sú aj na našich stoloch častými hosťami, mali by sme vedieť, koľko ich môžeme zjesť a v akej podobe, aby neuškodili nášmu zdraviu. Mnohé všeobecne rozšírené názory o vajíčkach totiž vôbec nemusia byť správne!

Vždy, keď je reč o konzumných vajíčkach, je potrebné si uvedomiť, že v podstate ide o gigantickú pohlavnú bunku, slúžiacu na rozmnožovanie hydiny. Príroda teda prispôsobila vajce tak, aby poskytovalo bielkoviny, vitamíny, minerálne látky a tuky vyvíjajúcemu sa kurčaťu. Vo svojej podstate tak predstavuje najdokonalejšiu „prírodnú konzervu“ s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá pre mnohých predstavuje stále obľúbený a pomerne lacný zdroj stravy. Navyše vajíčka varením nijako významne nestrácajú svoju výživovú hodnotu.

Cvičte vo fitness centre HYPOXI bezpečne aj počas horúčav

V lete je potrebné aj pri cvičení pozornejšie dbať na dodržiavanie zásad spojených s vysokými teplotami. Klasické posilňovne môžu v horúčavách viac uškodiť než pomôcť. Ak sa však neviete cvičenia vzdať, či už pre zachovanie štíhlej línie na dovolenke, alebo svojich životných návykov, mali by ste zvoliť šetrné metódy. Ponúkame vám praktické rady, ktoré pomôžu trénovať bezpečne, bez narušenia telesnej rovnováhy. Celosvetová metóda na tvarovanie postavy HYPOXI je novinkou na trhu. Tento revolučný cvičebný koncept je nielen cielený a šetrný k vášmu organizmu, ale ponúka aj vákuové prístroje na cvičenie bez extrémnej záťaže. Na odborné poradenstvo sú k dispozícii všestranne školení terapeuti.

 

 

 

Syndikovať obsah