Fakt, že z chudnutia sa už dávno stal najznámejší hollywoodsky šport, neprekvapí asi nikoho. Holdujú mu takmer všetky hviezdne dámy bez rozdielu popularity, veku či váhy. Medzi najväčšie letné „top vychytávaky“ tu v tomto čase patrí „diéta južného pobrežia“ (the south beach diet), ktorou si svoje obdivované figúry udržujú celé plejády celebrít. Keďže táto diéta nielenže sľubuje rýchle schudnutie bez hladu a trápenia, ale aj zlepšenie srdcovo-cievneho systému, stala sa na Floride, v mieste svojho vzniku, priam posadnutosťou. Ak by ste náhodou zatúžili zhodiť zopár kíl do plaviek aj vy, ale ešte neviete ako, možno osloví aj vás. Beauty&Woman pátralo po tom, či naozaj funguje.

Diétu južného pobrežia vytvoril známy americký kardiológ Dr. Agatson, ktorý ju pôvodne zostavil pre svojich pacientov trpiacich na ochorenia srdca, spôsobené vysokou hladinou cholesterolu a nestálou hladinou inzulínu v krvi. Zatiaľ čo hlavným cieľom tejto diéty bolo zlepšiť pacientom zdravie ich srdca, Dr. Agatson si všimol aj ďalší vedľajší efekt tohto stravovacieho režimu, významný úbytok hmotnosti. Pri otázke, na akom princípe táto diéta vlastne funguje, skúsený kardiológ zdôrazňuje, že nejde o žiadny typ takzvanej nízkotučnej diéty, ktorá striktne zakazuje či obmedzuje príjem tukov.