Showbiznis

Odborníci na výživu odporúčajú osvojiť si zlaté pravidlo: so znižovaním hmotnosti je optimálne začať v psychickej pohode sprevádzanej pravidelným pohybom a plnohodnotným spánkom.

Vnútornú harmóniu radia podporiť prírodnými prípravkami, napríklad s obsahom horčíka, akým je Magnesium Jamieson – tie zároveň napomáhajú aj správnej látkovej premene, dôležitej pre tvorbu energie. Pre uchovanie duševnej sviežosti a zdravia srdca i nervového systému odporúčajú zvýšiť príjem omega-3 mastných kyselín, napríklad prostredníctvom doplnku výživy s obsahom rybieho tuku Omega-3 Jamieson získaného z rýb žijúcich v studených vodách severných morí, ktoré sa živia planktónom. Na zmiernenie nervového napätia a podporu pokojného spánku navrhujú využívať čisté prírodné prípravky z valeriány Relax a spánok Jamieson alebo prírodný hormón melatonín, ktorý sa do organizmu vylučuje v tme počas spánku v prípravkoch Melatonín Jamieson v tabletách na cmúľanie alebo v spreji. Tieto je možné použiť na skrátenie času potrebného na zaspávanie, ako aj pri prerušení spánku a predčasnom prebudení.

Urýchľujú metabolizmus, dodávajú výživu

Po dosiahnutí psychickej rovnováhy je podľa špecialistov v zápase s kilogramami vhodné zúročiť prirodzenú silu prírody, a to napríklad chrómom v prípravku Chróm Jamieson v špeciálnej organickej forme účinného aminokyselinového chelátu. Prispieva k správnemu metabolizmu výživných látok a udržiavaniu normálnej hladiny glukózy v krvi, vďaka čomu potláča nadmernú chuť do jedla. Priaznivo ovplyvňuje rýchlejšie spaľovanie tukov, čím napomáha regulácii telesnej hmotnosti. Keďže neobsahuje škrob, lepok a laktózu, je vhodný aj pri laktózovej intolerancii a poruche metabolizmu cukrov, pre celiatikov i vegetariánov. Medzi vitálne látky pohlcujúce kilá zaradili odborníci aj lecitín vyrobený zo 100 % čistého oleja Lecitín Jamieson, ktorý priaznivo ovplyvňuje znižovanie hladiny cholesterolu a tukov v krvi. Vďaka obsahu cholínu a inozitolu podporuje ochranu nášho tela pred ukladaním tukov (triglyceridov) v pečeni.

Kelp – dvojitý účinok morských rias

Účinnú pomoc na ceste za štíhlou líniou ponúka aj Kelp Jamieson, ktorý sa vyrába z hnedých morských rias. Je bohatý na minerálne látky, vitamíny, proteíny a optimálne množstvo jódu v biologicky dostupnej forme. Ten pozitívne pôsobí na metabolizmus tukov a cukrov tak. že podporuje ich „spaľovanie”, čo sa postupne prejaví na úbytku hmotnosti a má tiež detoxikačný, očisťujúci účinok na náš organizmus. Jeho účinky sa využívajú aj v špecifických záťažových situáciách. Napríklad pri haváriách jadrových elektrární pomáha zamedziť obsadeniu vysoko senzitívnych miest v štítnej žľaze rádioaktívnym jódom. Preventívne nás tak chráni v prípade nebezpečenstva, štítna žľaza rádioaktívny jód neprijme. V prípade, že trpíte na hyper či hypo funkciu štítnej žľazy, o jeho užívaní sa poraďte s ošetrujúcim lekárom.

Mimoriadny potenciál výživových doplnkov s obsahom chrómu, lecitínu a výťažku morských rias zaujal vedcov v súvislosti s výskumom možností riešenia problémov so zníženým metabolizmom, ktorého častým sprievodným znakom je nadváha. Klinické štúdie potvrdili ich osobitý vplyv na výrazné zlepšenie látkovej výmeny, na dôvažok zreteľne narastajúcej pri súbežnom zaradení pravidelného pohybu, osvedčila sa forma každodenných nenáročných prechádzok.

Nie tukom, áno svalom!

Ako znížiť svoju váhu z tukových zásob bez úbytku svalovej hmoty? To je tajomstvo efektívneho, cieľavedomého zdravého chudnutia cestou spotrebovania nadmerne uložených tukových zásob. Ak redukujete hmotnosť prostredníctvom proteínovej – ketónovej diéty, pri ktorej organizmus spaľuje predovšetkým uložené tuky, je potrebné cieľavedome zvýšiť príjem bielkovín. Dokáže ho zabezpečiť výživový doplnok PROTEIN Jamieson s obsahom bielkovín, ktorý môže byť vhodným produktom práve pre vás. Prípravok na báze srvátkového proteínu obsahuje aj stopercentnú dennú dávku vitamínov, vrátane vitamínov D3, probiotík a omega-3 mastných kyselín z ľanových semienok. Ochutený je príchuťou vanilky alebo čokolády a javorovým sirupom. Kokteil z dobre rozpustného proteínu (v mlieku, vode, džúse, atď.) môže pomôcť predĺžiť pocit sýtosti, nastoliť vnútornú rovnováhu a prekonať chuť maškrtiť. Odporúča sa v jednej či maximálne v dvoch dávkach denne pre všetkých, ktorí sa rozhodli pre takéto zdravé chudnutie. Na udržanie zdravého organizmu je podľa odborníkov potrebné denne prijať 1 g proteínov/kg telesnej hmotnosti vo forme potravy alebo výživových doplnkov. Majte na pamäti, že práve pohyb a takéto kvalitné preparáty spolu s vitamínmi a minerálmi sú osvedčení robotníci na zvýšenie vášho energetického výdaja a následne úbytku hmotnosti. So správne zvolenou diétou a zdravým spôsobom stravovania dáte nadbytočným kilogramom zbohom, stanú sa prirodzenou súčasťou vášho života, a to nielen počas redukčnej kúry. Prinesú vám pocit pohody, zdravia, ako aj dobrú náladu a v spojení s pohybom a postupným zvyšovaním kondície vám pomôžu vyhnúť sa častému problému redukčných diét – návratu na pôvodnú váhu. Tento spôsob urobí z chudnutia príjemnú záležitosť a s elánom vás privedie do cieľovej rovinky.

Prírodné doplnky výživy Jamieson sú dostupné v lekárni alebo na www.jamieson.sk.

Prípravky PROTEIN Jamieson, aj pre vegetariánov, sú teraz v ponuke lekární vo zvýhodnenej cene, aj na objednávku.

Ako ste sa dostali k cukrárskemu remeslu?

Pečenie bolo mojou záľubou, vždy som v sobotu doma v maminej kuchyni niečo vypekala, predstavovala som si, že vymýšľam nové recepty. Pečenie koláčikov mi robilo radosť, tešilo ma, ak ostatným chutili. Nenapadlo ma však, že sa raz tomu budem venovať tak intenzívne. Nie som vyučená cukrárka, vyštudovala som niečo celkom iné, ale v mojom prípade platí, že láska k pečeniu a veľký záujem o toto remeslo je viac ako výučný list.

Pozorujete aj u svojej dcéry lásku k pečeniu?

Kristínka miluje, ak sa u nás doma niečo pečie. Rada zarába cesto, vaľká, vykrajuje, zdobí a tvorí. Rovnako ako ja miluje koláčiky. Avšak v poslednej dobe u nás naozaj platí, že obuvníkove deti chodia bosé. Pretože od kedy mám výrobňu, doma pečieme veľmi málo. Často si väčšinu príprav na doma urobím v práci a doma to iba dokončíme.

Máte cukráreň v centre Malého Ríma, bol to vždy váš sen?

Mať vlastnú cukráreň bol naozaj môj sen. Nemal konkrétne kontúry, bola to predstava niečoho vlastného, malej cukrárne s vlastnou pekárňou, kde sa od rána šíri vôňa čerstvých koláčikov, čokolády a dobrej kávičky. Vždy ma to ku gastronómii ťahalo, no trvalo to až 20 rokov, kým sa môj sen podarilo zrealizovať. Cukráreň, či cukrárnička sa volá ReBarbora a nachádza sa v samom srdci historickej Trnavy, na Trojičnom námestí.

Bola cesta k otvoreniu jednoduchá alebo skôr tŕnistá?

Rekonštrukcia a samotná príprava bola zdĺhavá a trvala viac ako rok, do podnikania som vstupovala bez akýchkoľvek znalostí v oblasti gastronómie, všetko som sa musela naučiť, robila som mnoho chýb. Na druhej strane som spoznala toľko zaujímavých ľudí z branže, dodávateľov, odborníkov, priateľov, zákazníkov, ktorí mi poradili a často i pomohli. Oplatí sa načúvať a dať si poradiť.

Čo u vás návštevníci nájdu?

Naše sladké umenie je inšpirované Francúzskom a francúzskymi cukrárňami. Nájdete u nás niekoľko ikonických dezertov, ktoré by nemali chýbať v žiadnej francúzskej cukrárni. Ale tiež tam nájdete naše vlastné originálne moderné dezerty, ktoré vyrábame v našej kuchyni, ktorá je súčasťou cukrárne. Stále sledujem moderné trendy a hľadám inšpiráciu. Ponúkame tiež raňajkové pečivo ako klasický croissant, palmier, jablkové taštičky, či najnovšie rolku z croissantového cesta plnenú karamelom. Všetky náplne, cestá, ozdoby, všetko si vyrábame sami, nepracujeme s polotovarmi. Vďaka silnej tradícii Trnavčanov raňajkovať, ponúkame domáce raňajky.

Za čím sa najčastejšie vaši zákazníci vracajú?

Máme zákazníkov, ktorí sa vracajú a dávajú si stále rovnaký dezert. Tradíciou sa stal Paris Brest, ktorý sa najviac podobá nášmu veterníku. Ale máme i zákazníkov, ktorí už celý sortiment poznajú a chcú ochutnať všetky novinky, práve preto sortiment stále inovujeme a dopĺňame. ReBarbora je cukráreň, ktorej som dala dušu a svoju energiu, som jej súčasťou a každý deň tu pracujem. Väčšinu stálych zákazníkov poznám osobne, rada ich pozdravím a prehodím s nimi pár slov. Myslím, že zákazník vždy ocení, ak vie, že majiteľ podniku sa stará o jeho pohodlie.

Je nejaký zákusok, ktorý obzvlášť rada pečiete?

Pečiem množstvo koláčikov s radosťou, ťažko vybrať jeden jediný. Možno sú to tie sviatočné, ktoré pečiem iba dvakrát ročne, vianočné alebo veľkonočné, také, aké sme robievali u nás doma, je to také prepojenie s detstvom. A tiež sú to tie najnovšie koláčiky, ktoré vymyslím a teším sa z toho, ako chutia a vyzerajú.

Ak by ste mali odporučiť len jeden koláčik, aký by to bol?

To je ťažká otázka, len jeden koláčik, to sa snáď ani nedá. Ale áno! Dajte si ten, ktorý Vám prvý padne do oka.

Po zime chce väčšina žien naštartovať svoje telo ozdravnými kúrami či detoxom a často túžia zhodiť i nejaké tie kilogramy. Pri očiste organizmu by ste však nemali ísť do extrému. A tak zabudnite na hladovky a skôr si doprajte postupné zmeny. Tie vás privedú k vytúženému výsledku.

Pri detoxe môžete siahnuť po zelených potravinách – kapusta, šaláty, jablká, obľúbené je tiež chutné avokádo či chrumkavá brokolica. Do stravy nezabudnite zahrnúť čerstvé ovocie, domáce šťavy a zvýšte príjem tekutín. Pitný režim je dôležitý a to nielen pri očiste. Ak totiž zvýšite príjem vody, tak sa vám z tela začnú odplavovať toxíny. Nakoniec pridajte do jedálnička aj strukoviny a orechy.

Bez pohybu to nepôjde. Ak ste sa rozhodli, že začnete s detoxom, tak počkajte so silovým tréningom alebo behom až po jeho skončení. Najmä, ak ste doteraz nešportovali. Na začiatok budú stačiť dlhé prechádzky, rýchla chôdza, plávanie. V tomto období sa odporúčajú skôr pokojnejšie aktivity. Skúste napríklad pilates alebo jogu.

Hovorí sa, že počas očisty by sme sa mali vyvarovať niekoľkým veciam – zabudnite preto na spracované sladkosti a slané pochutiny pri sledovaní filmu. Rovnako na ťažké, mastné a vyprážané jedlá. Ak máte napríklad chuť na sladké, skúste si pripraviť na raňajky zdravú kašu s ovocím alebo siahnite po horkej čokoláde. Tá vám navyše dodá energiu. Odporúča sa znížiť príjem alkoholu, kofeínu a, samozrejme, aj cigariet. Ideálne ich vyradiť úplne.

Zlozvyky môžete zmeniť

Zmena životného štýlu si žiada odhodlanie, vytrvalosť a správne návyky. Zvoľte si postupne kroky, ktoré vás dovedú k vytúženému cieľu. A to platí aj pri fajčení. Dospelí fajčiari často nedokážu prestať zo dňa na deň. Východiskom pre nich môže byť bezdymová alternatíva.

Mimochodom, jedným z pretrvávajúcich mýtov je, že ochorenia spojené s fajčením – a to i rakovinu – spôsobuje samotný nikotín. Existuje pritom všeobecný vedecký konsenzus, že príčinou zdravotných ťažkostí sú škodlivé látky vznikajúce pri spaľovaní tabaku. Dnes si tak ešte stále väčšina fajčiarov myslí, že nikotín je vinníkom a že je zodpovedný za tieto ochorenia. Cigarety sťažujú dýchanie. Po úplnom prechode na IQOS môžete lepšie dýchať, ako keby ste pokračovali v fajčení, čo dokazuje aj šesťmesačná klinická štúdia vykonaná v USA s 984 dospelými fajčiarmi. A to preto, že IQOS tabak nespaľuje, ale len nahrieva, a nevytvára tak škodlivý dym. Nikotín ako stimulant síce vyvoláva závislosť, a preto nie je bez rizika, avšak jeho účinky nie sú karcinogénne. Skutočným páchateľom je decht, ktorý vzniká pri horení cigarety, pretože predstavuje zmes chemických zlúčenín a tie obsahujú karcinogénne a toxické látky nebezpečné pre naše zdravie.

A aj keď je najlepšie prestať s fajčením a užívaním nikotínových výrobkov úplne, nie vždy to ide „ako po masle“. Čo tak nadýchnuť sa voňavej jari namiesto cigaretového dymu? Na trhu je v súčasnosti elegantná a štýlová IQOS ILUMA, bezdymové zariadenie bez čepele v mnohých farebných prevedeniach a štýlovom dizajne.

Bezdymové zariadenia IQOS nie sú bez rizika. Dodávajú nikotín, ktorý je návykový. Sú určené len pre dospelých, ktorí by inak pokračovali vo fajčení alebo užívaní iných nikotínových výrobkov.

Žiaľ, rodová nerovnosť, ktorá má v našej spoločnosti ešte stále svoje miesto,naďalej dusí ich silné stránky, ničí im sebavedomie a zatláča do úzadia ich talent. Práve preto prišla značka Avon s novou správou o globálnom pokroku žien.

Správa Global Progress for Women Report vysvetľuje ich skúsenosti vo svete práce či financií, ale taktiež jasne poukazuje na nerovnosti, ktoré im bránia naplniť svoj potenciál. Tento výskum odhaľuje aj viacero smutných faktov. Alarmujúce je napríklad to, že viac ako tretina opýtaných žien sa domnieva, že začať podnikať je dnes pre muža oveľa ľahšie ako pre ženu. Spoločnosť sa preto rozhodla zistiť, kde všade cítia ženy v súčasnom svete nerovnosť.

Desivé čísla, ktoré by sme mali zmeniť

Nový výskum Avonu odhaľuje, že nedostatok flexibilných pracovných príležitostí trápi až 48 % respondentiek, nižší zárobok znepokojuje až 46 % žien a nerovnaké podmienky na realizáciu vlastného podnikania skľučujú až 29 % opýtaných. Tieto oblasti sú teda podľa žien poznačené najväčšou nerovnosťou. Takto nastavené podmienky, ktorým dennodenne čelia, podľa nich brzdia ich pracovný aj finančný potenciál. Správa Global Progress for Women, ktorá odráža názory viac ako 7000 žien zo siedmich krajín, takisto uvádza, že viac ako tri štvrtiny žien, presnejšie 77 % z opýtaných, túži zarábať viac peňazí. Zároveň sa 35 % z nich domnieva, že podmienky na založenie vlastného biznisu nahrávajú skôr mužom.

Ženy a finančná nezávislosť?

Spomínaná kozmetická spoločnosť už viac ako 135 rokov bojuje za práva žien obchodným modelom, ktorý im umožňuje finančnú nezávislosť. Z tohoto dôvodu vyzýva značka všetky ženy, aby sa postavili prekážkam, ktoré im bránia v rovnakom prístupe k práci či zárobkom.

Svoju filozofiu pritom Avon potvrdzuje deň čo deň. Viac ako 20 % z každého predaja značka investuje do budúcnosti žien. Každý, kto si kúpi produkt od Avonu, teda pomáha ženám prosperovať a vytvárať lepšiu budúcnosť pre nás všetkých.

Pri príležitosti Medzinárodného dňa žien však nezabúdajme ani na silu pekného a kvalitného rúžu. Netreba ho podceňovať, pretože niekedy dokáže žene dodať nielen sebavedomie, ale aj potrebné odhodlanie. Často pritom stačí len jeden špičkový kozmetický produkt. Tým najnovším od Avonu je hydratačný matný rúž Hydramatic. Je to prvý matný rúž na svete s hydratačným stredom s kyselinou hyalurónovou.

Rúž HYDRAMATIC zaistí intenzívnu matnú farbu, no zároveň dlhotrvajúci vzhľad hydratovaných, plnších a hladších pier. „Výrazná navonok, starostlivá vo vnútri.“ V tomto duchu sa nesie celá nová kampaň od Avonu. Kreatívny koncept vychádza z duality výrobku. Rúž je matný – výrazný, no zároveň starostlivý vďaka jedinečnému zloženiu s obsahom hydratačných zložiek. Presne tak, ako ženy, ktoré sú tiež výrazné, odvážne aj starostlivé zároveň.

Sharlotu nadchol

Unikátna novinka, ktorá je dostupná v 15 intenzívnych matných odtieňoch, zaujala aj jednu z najpopulárnejších českých speváčok, herečiek a influenceriek súčasnosti – Sharlotu. Tá je známa svojim mimoriadnym citom pre trendy. Je jedno, či umelecké, fashion, alebo tie kozmetické. Práve preto bola Sharlota hlavnou hviezdou osláv live eventu DARE TO BE BOLD, ktorý spoločnosť Avon usporiadala 8. marca na oslavu MDŽ.

Tento event bolo možné naživo sledovať na sociálnych sieťach FB Avon Slovensko a IG avonczsk. Medzi hosťami nechýbali aj zástupcovia spoločnosti PROFEM a FEMME PALETTE, s ktorými Avon intenzívne spolupracuje. V rámci livestreamu mohli návštevníci priamo na mieste, ale aj online diváci obdivovať nový matný rúž HYDRAMATIC aj dokonalé líčenie, ktoré predviedla kozmetická trénerka Avonu Markéta Kušnírová. Dojem z nového ikonického rúžu za všetkých dokonale zhrnula jeho ambasádorka Sharlota, ktorá večer venovaný ženám zakončila aj strhujúcim koncertom.

„Podľa mňa je táto novinka skvelá beauty vychytávka. Som z nej úplne nadšená a sama som všetky odtiene starostlivo testovala. V mojej profesii používam takmer výhradne matné rúže, pretože na kamere aj na javisku vyzerajú skrátka lepšie. Neustále zmeny teplôt, ostrá žiara reflektorov aj môj nedostatočný pitný režim si, žiaľ, často vyberajú svoju daň v podobe vysušených a mdlých pier. Preto sa nových rúžov HYDRAMATIC nemôžem nabažiť. Konečne majú moje pery nielen úžasnú matnú farbu, ale sú navyše aj dokonale hydratované a vyživené. A z čoho som nadšená najviac, je možnosť miešať viacero odtieňov. To je úplná bomba,“ nešetrila chválou Sharlota.

Pupienky aj čierne bodky nie sú v dospelosti vôbec nič výnimočné. Za nedokonalosťami pleti stojí vo väčšine prípadov kombinácia nadmernej produkcie kožného mazu a hromadenie odumretých pleťových buniek, ktoré vedú k upchávaniu pórov. Zásadný je aj vplyv vonkajších faktorov, ako je životný štýl, prostredie, stres a hormonálne výkyvy.

Riešením je dôkladné hĺbkové čistenie pleti a jej exfoliácia. Čistenie sa postará o odstránenie prebytočného mazu a pomáha regulovať jeho tvorbu. Exfoliáciou odstránime odumreté bunky a podporíme prirodzený proces obnovy pleti. Na to sú potrebné produkty, ktoré sú zároveň voči pleti jemné a nevysušia ju. S riešením prichádza značka Nivea, ktorá spojila silu troch mimoriadne účinných zložiek – kyseliny salicylovej, kyseliny glykolovej a niacínamidu – v podobe jedinečného a jemne ošetrujúceho radu NIVEA DERMA SKIN CLEAR. Na jeho čele stojí nočný exfoliačný peeling, ktorý sa pýši najkoncentrovanejším zložením, keďže obsahuje 8 % AHA a BHA a niacínamid. Pri pravidelnej aplikácii tohto radu môžete pozorovať čistejšiu a hladšiu pleť už po 7 dňoch.

Nočný exfoliátor Derma Skin Clear, 40 ml, 8,79 €

Čistiaci pleťový gél Derma Skin Clear, 150 ml, 7,15 €

Čistiaci pleťový peeling Derma Skin Clear, 150 ml, 7,15 €

Čistiaca pleťová voda Derma Skin Clear, 200 ml, 7,15 €

Odporúčanie expertky MARIE KOSWIG odborníčka na výskum a vývoj kozmetiky NIVEA

Najdôležitejšie je dostať na povrch novú zdravú pleť odstránením odumretých kožných buniek. To je úlohou nášho Nočného exfoliátora DERMA Skin Clear obohateného o 8 % AHA a BHA a niacínamid, ktorý počas noci rozvinie svoju plnú silu. Čistiaci gél DERMA Skin Clear okamžite čistí póry, odstraňuje nežiaduci maz a pomáha tak predchádzať vzniku nových problémov. Mal by sa používať ráno aj večer. Peeling DERMA Skin Clear čistí a zjemňuje póry, aby redukoval čierne bodky. Peeling by sa mal používať dvakrát až trikrát týždenne a je vhodný na tvár aj telo! Pleťová voda NIVEA DERMA Skin Clear je zásadným krokom na hydratáciu a obnovenie rovnováhy pleti. Mala by sa používať po vyčistení gélom.

Miriam Molková je odborníčka na chladničky v predajni PLANEO Poprad.

Čím dlhšie vám vydržia potraviny čerstvé, tým menej ich budete musieť kupovať, a, samozrejme, budete menej plytvať. Poďme sa pozrieť na to, ako sa dá predĺžiť čerstvosť jednotlivých potravín.

Správne skladovanie v chladničke a mrazničke

To je predsa samozrejmé, poviete si – naozaj? Viete, do ktorej poličky v chladničke patrí mäso a kam uložiť zeleninu, aby vám čo najdlhšie vydržali?

Mäso a ryby patria na najspodnejšiu poličku chladničky. „V lepších chladničkách 

sú samostatné priehradky na mäso a ryby, v ktorých sa dajú aj správne rozmrazovať zmrazené potraviny. Chladničky s technológiou Double NoFrost pomocou nezávislých ventilátorov schladia potraviny bez vysušenia, preto potraviny v chladničke a mrazničke rozmiestnite tak, aby medzi nimi zostal priestor na prúdenie vzduchu. Ionizátor IonFresh zas pomáha uchovávať potraviny bez zápachu a baktérií, takže ani olomoucké syrečky nemajú šancu,“ usmieva sa Miriam Molková, odborníčka na chladničky z popradskej predajne PLANEO Forum.

Unikátnu priehradku Fresh Store v chladničke Philco PCD 3602 ENFDX oceníte pre možnosť regulovania vlhkosti. 

Pri správnom uskladnení v chladničke vydržia...
... hydina a mleté mäso – 2 dni
... bravčové – 3 dni
... hovädzie – 5 dní

Tvrdé syry a jogurty patria do hornej priehradky, maslo a čerstvé mlieko o poschodie nižšie, alebo do dverí chladničky.

Surové potraviny uchovávajte vždy oddelene od varených a od ovocia a zeleniny.

Ovocie a zelenina patria do spodných zásuviek, alebo do špeciálnej zásuvky. „Možnosť regulácie vlhkosti v tejto zásuvke vám umožní nastaviť akurátne prostredie pre ovocie a zeleninu, takže tak rýchlo nezvädnú,“ upozorňuje Miriam na vychytávku chladničiek Philco.

Drobné ovocie ako maliny, čučoriedky, jahody alebo hrozno pred uložením do chladničky neumývajte, inak rýchlo zhnije. Banány, jablká, hrušky, paradajky chladničku veľmi nemusia, stačí ich uložiť na chladné

miesto v špajzi.

Koreňová zelenina má rada vlhkosť, preto ju skladujte zabalenú vo vlhkej papierovej utierke, alebo s koreňmi v pohári s vodou – ako kyticu.

Kombinovaná chladnička Philco PCD 3602 ENFDX v elegantnom tmavom prevedení.

Tip:

Chladnička Philco PCD 3602 ENFDX má všetky funkcie, ktoré sa od perfektnej chladničky očakávajú, dvierka s nulovým nábehom, takže ju umiestnite aj blízko steny. V sieti PLANEO a na planeo.sk je aj za skutočne dobrú cenu. Presvedčte sa sami!

Vákuové balenie

S vákuovačkou predĺžite čerstvosť potravín až 5-násobne. Bez vzduchu vydržia čerstvé oveľa dlhšie, čo môžete využiť aj pri skladovaní nespotrebovaných zvyškov z varenia, zeleniny, mäsa, syrov, ale aj doma pripravených polotovarov a hotových jedál. Vákuované potraviny si zachovávajú autentickú chuť a vôňu a aj všetky nutričné hodnoty čerstvých potravín. „Vákuovanie je dostupné každému. V PLANEO je široký výber vákuovačiek od tých najjednoduchších pre domácnosti až po vákouvačky, ktoré nájdu uplatnenie aj v menších či stredných prevádzkach,“ hovorí sympatická predajkyňa a pridáva aj svoj tip: „Odporúčam na pár dní zavákuovať aj každé suché balenie potravín, ako je múka, orechy, cestoviny, cukor, soľ a ďalšie. Ak by sa v nich náhodou vyskytovali zárodky škodcov, bez vzduchu zahynú.“ Možno sa vám táto metóda zdá nechutná, verte nám však, že oveľa nepríjemnejšie je vyhadzovať všetky kontaminované potraviny po tom, ako sa vám do nich nasťahujú mole.

Vákuovačka je v domácnosti neoceniteľná pomocníčka. Foto: Philco

Pravidlo dvoch hodín

Potraviny podliehajúce skaze ihneď schlaďte alebo zmrazte. Pri potravinách, ktoré treba udržiavať v chlade, dodržiavajte pravidlo dvoch hodín: mäso, hydinu, morské plody a iné produkty, ktoré vyžadujú chladenie, nenechávajte pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny a pri teplotách nad 30 °C nie viac ako hodinu.

Skladovanie základných potravín 

Základné potraviny ako múka, cukor, soľ, cestoviny a iné suché potraviny by sa mali skladovať na chladnom a suchom mieste. Na zachovanie ich chuti a čerstvosti presypte potraviny do uzatvárateľných nádob a pravidelne ich kontrolujte kvôli prípadnému výskytu molí.

Neskladujte spoločne niektoré druhy ovocia

Niektoré druhy ovocia vylučujú etylén, ktorý urýchľuje proces dozrievania. Takže sa vám môže stať, že misa s ovocím, do ktorej dáte banán, bude o dva dni komplet prezretá. Na druhej strane, ak potrebujete, aby vám nejaké ovocie dozrelo rýchlejšie, stačí ho šupnúť do papierového vrecúška s týmto „urýchľovačom zrenia“.

Toto ovocie skladujte zvlášť:

-          Banány
-          Avokádo
-          Čerstvé figy
-          Broskyne
-          Hrušky
-          Marhule
-          Nektarinky

Nenahraditeľnosť cenných darov, poskytovaných Zemou, si už tradične 22. apríla pripomíname hodinkou bez svetla, kedy sa obrovská časť Zeme ponorí do tmy. Je to však len zlomok z toho, čo môžeme spraviť pre lepšie životné prostredie. Na jeho záchrane sa môžeme veľkou mierou podieľať minimalizovaním odpadu a jeho triedením. Jednoducho stačí kupovať čo najmenej tovaru, zabaleného v jednorazových obaloch, zvlášť ak si výrobok vieme spraviť sami doma. Veľmi dobrým príkladom je sýtená voda: môžete si ju kúpiť zabalenú v plaste, alebo si ju môžete jednoducho vyrobiť doma.

V tomto kontexte má SodaStream veľký potenciál pomôcť zlepšiť ekologickú situáciu. SodaStream ponúka domáce prístroje na výrobu perlivých nápojov, s ktorými si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť vlastné sýtené nápoje bez nutnosti nakupovania balených nápojov v obchodoch. Aké jednoduché a pritom účinné! Prečo? Pretože tým pomáhať minimalizovať množstvo plastových fliaš, ktoré sa dostávajú do životného prostredia. Lebo buďme k sebe úprimní – aj napriek zálohovaniu sa ešte stále plastové fľaše a plechovky povaľujú v našich lesoch a potokoch.

O 5 miliárd kusov odpadu menej

Že je to naozaj účinný spôsob, dokazuje aj štatistika z minulého roka. Výmenou kupovanej balenej sýtenej vody za prístroj SodaStream odbremenili používatelia prístrojov SodaStream Zem od odpadu z 5 miliárd pollitrových jednorazových plastových fliaš! Jednoducho si robia sýtenú vodu doma – a ešte aj ušetria.

Vypočítajte si, koľko ušetríte výmenou kupovanej sýtenej vody za SodaStream!

SodaStream ponúka riešenie pre každého, kto má rád perlivú vodu, a to aj ochutenú. Prístroj si vyberiete podľa toho, aký sa vám hodí do domácnosti napríklad v e-shope sodastream.sk s dopravou nad 40 eur zadarmo, bombičku vymeníte aj pri bežnom nákupe vo vybraných známych potravinových reťazcoch, u elektro špecialistov, v známej sieti kancelárskych potrieb a ďalších stovkách predajní rôznych formátov ako rozličný tovar, železiarstva atď, alebo vám ju Lunys privezie domov spolu s vašim nákupom potravín.

Nájdite najbližšie výmenné miesto pre vašu SodaStream bombičku!

Elegantný SodaStream Crystal so sklenenou fľašou sa hodí na kuchynskú linku aj do luxusnej zasadačky.

Fľaše SodaStream sú bez škodlivých BPA a vydržia až tri roky denno-denného používania bez toho, aby vám do pitia uvoľňovali škodliviny. Alebo si zaobstarajte SodaStream Crystal so sklenenou fľašou. A ako bonus získate dobrý pocit z toho, že ste skutočne spravili niečo pre lepší život na Zemi nielen na Deň Zeme, ale každý deň. Nuž tak si symbolicky pripime na zdravie našej Zeme pohárom čistej vody. Na zdravie!

Malé fľaše My Only Bottle sú praktické do dámskej kabelky aj detskej tašky.

„A vráti sa ako iný, lepší človek. Vlastne každý, kto ide do Tatier, sa vráti ako lepší človek, to je niečo ako ísť do Tibetu, ale ešte lepšie, pretože sú to Tatry,“ vysvetľuje Jakub alias Pavel, ktorý absolvuje výcvikový kurz u kapitána Weisnera.

„Weisner je… snažím sa vymyslieť iné slovo než idiot, pretože to sú postavy, aké väčšinou hrám, ale myslím si, že je v skutočnosti dobrý,“ opisuje svoju rolu herec Ondřej Sokol a pokračuje: „Je to chlapík, ktorý prešiel peklom, bol v amerických jednotkách SEAL, vo francúzskej cudzineckej légii, zachránil veľa životov, prežil množstvo bitiek… Akurát, že nič z toho nie je pravda…“ smeje sa.

Náročný výcvik v Tatrách s Weisnerom absolvuje Pavel kvôli svojej niekdajšej láske Tereze. „Moja postava je veľmi sympatická, mladá, krásna, bezdetná žena, takže ja som na nakrúcaní bola prakticky na dovolenke,“ nadchýna sa herečka Tereza Ramba, ktorá doteraz s Prachařom pred kamerou ešte nestála. „Kubo je jeden z mála českých hercov, s ktorým som nikdy nič nenakrútila. Vždy sa k niečomu schyľovalo, mali sme spolu už niekoľkokrát robiť divadlo, ale vyšlo to až teraz.“ Nespolupracovali spolu ani napriek tomu, že sa dlho poznajú a sú kamaráti. „Vždy je pekné pracovať s niekým, ku komu už máte nejaký vzťah, keď sa môžete od niečoho odpichnúť. A, samozrejme, pri tomto žánri je veľmi dôležité, ak je medzi ľuďmi nejaká chémia. My máme rovnaký zmysel pre humor, takže sme mali čo robiť, aby sme sa nesmiali a nakrútili to, keď sme mali byť vážni,“ hovorí.

V snímke režiséra Michala Samira (Iveta) a producentov Moniky a Jana Schwarczovcov (Matky) účinkuje aj mnoho ďalších zaujímavých tvárí. Hlavného hrdinu Pavla v detskej verzii stvárňuje Jakub Jenčík, jeho otca Jakubov skutočný otec David Prachař a v úlohe mamy sa objaví Naďa Konvalinková. Známe herečky Sabina Remundová a Ester Geislerová sa predstavia ako Pavlove sestry Jitka a Martina.

„Predstava, že budeme hrať súrodencov s Kubom Prachařom a Sabinou Remundovou sa mi veľmi páčila. Bavilo ma, že sa k sebe vizuálne hodíme, že sme všetci takí doryšava. Mala som z toho intuitívny pozitívny pocit a bolo mi s touto skupinou fakt krásne,“ usmieva sa Ester Geislerová a jej kolegyňa Sabina Remundová ju dopĺňa: „My sa vlastne všetci poznáme. S Ester som mala jeden čas deti v rovnakej triede, s Naďkou už sme sa tiež niekoľkokrát videli, a s Kubovou mamičkou hrám v divadle. Prekvapilo ma, že je z neho taký chlap. A aký je milý a nežný…“ hovorí o svojej filmovej rodine. „Sme taká rodinná lavína, ktorá vždy vtrhne do nejakej situácie. Mám výborné dcéry a roztomilého, ale trochu rozmaznaného syna. Takže je najvyšší čas, že sa rozhodne stať chlapom,“ dodáva nadšene Naďa Konvalinková.

Vo vedľajších úlohách sa vo filme predstavia napríklad aj Ivana Chýlková a Igor Bareš ako rodičia Terezy, či Ondřej Veselý ako jej snúbenec. Slovenský objav Filip Novák si zahral Karola – parťáka kapitána Weisnera a účastníka kurzu, rovnako ako napríklad Jiří Navrátil či Lukáš Tran.

Snímku Buď chlap! uvedie do kín distribučná spoločnosť Magic Box Slovakia 23. 3. 2023.

Daniela D.

Pohánka by vás mohla zlákať svojím množstvom vitamínov a cenných živín. Neobsahuje dokonca ani lepok. Na zimu je to perfektné jedlo, ktoré potrebujete na prevenciu a v boji s nachladnutím, epidémiami, nepriaznivým počasím. Nájdete v nej veľa vlákniny, ktorá pomáha udržiavať vaše črevá zdravé. Tak isto pomáha znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje ochoreniam srdca.

Prečo pohánka?

Pohánku radíme medzi tzv. pseudoobilniny. Čo to znamená? V našej strave hrajú podobnú rolu ako obilniny, len botanicky do tejto skupiny nepatria. Pohánka obsahuje množstvo dôležitých živín, vrátane bielkovín, vlákniny, železa, zinku a fosforu. Táto strukovina taktiež obsahuje niektoré vitamíny a minerálne látky, ako je napríklad vitamín B1 a horčík. Konkrétne zloženie živín sa môže líšiť v závislosti od pestovania a spracovania tej ktorej pohánky.

Výživová hodnota pohánky (na 100 g pohánky):

• 10 g bielkovín,

• 74 g sacharidov,

• 2 g tuku.

Okrem iného, obsahuje 100 g nasledovné:

• 12 g vlákniny,

• 12 g vody. 

Prospešné látky, ktoré pohánka obsahuje

Pohánka je výživná potravina, ktorá môže mať pre naše zdravie množstvo pozitív. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu, čo môže pomôcť pri chudnutí a udržaní zdravej hmotnosti. Jej vysoký obsah železa môže pomôcť pri predchádzaní anémie, a obsah fosforu pomáha posilniť vaše zuby a kosti. Pohánka taktiež obsahuje niektoré dôležité vitamíny a minerálne látky, ako je napríklad vitamín B1 a horčík. Okrem toho je pohánka ľahko stráviteľná a môže byť dobrým zdrojom energie.

Nájdete v nej tieto vitamíny: 

• vitamín B, B1, B2, B3, B5, 

• vitamín A,

• vitamín C,

• vitamín E.

V pohánke sa skrývajú tieto minerálne látky:

• fosfor, 

• zinok, 

• horčík, 

• draslík, 

• vápnik, 

• mangán, 

• molybdén, 

• železo. 

Pohánka si zaslúži vašu pozornosť pre svoj obsah nenasýtených mastných kyselín. Vďaka vyššiemu obsahu rutínu by po tejto pseudoobilnine mali siahnuť osoby, ktoré majú cievne problémy, hemoroidy alebo kŕčové žily. Je vhodná aj pre podporu psychiky a pri fyzickej námahe. V zime sa odporúča je užívanie, pretože organizmu pomôže v zahrievaní. Pohánka môže mať podľa spôsobu spracovania svetlo zelenú alebo hnedú farbu. Hnedá prešla pri čistení vysokým teplom, ktoré čiastočne ničí obsiahnuté pozitívne látky. Vhodnejšia je preto pohánka svetlo zelená, ktorá sa čistila mechanicky. V oboch prípadoch je potrebné pohánku najskôr dôkladne prepláchnuť. Svetlo zelenú následne ešte uvariť.

Tip! 

Svetlo zelená pohánka je vhodná na klíčkovanie aj fermentovanie. Stačí ju namočiť do slaného roztoku a nechať ju fermentovať počas niekoľkých dní. Keď začne mať zľahka kyslastú chuť, je hotová a môžete ju použiť ako prílohu k jedlám alebo ju pridať do šalátov či iných pokrmov.

Tipy na spracovanie pohánky

Chcete si pohánku pridať do jedálnička vďaka jej pozitívnym účinkom? Pozrite sa na naše tipy, ako na to:

• Pridajte si pohánku do polievky alebo iného teplého pokrmu. Napríklad do zemiakovej polievky či kulajdy. Pohánka dodá pokrmu sladkastú chuť, Okrem toho získate v nej aj vlákninu a bielkoviny.

• Pripravte si pohánkové lievance alebo pohánkový nákyp. Keď pridáte ešte orechy, maximalizujete nutričné hodnoty.

• Pripravte si pohánkový šalát. Namočte pohánku, orestujte ju a následne zmiešajte s ovocím, zeleninou a dresingom podľa chuti.

• Použite pohánku ako náhradu bežnej múky pri príprave pečiva alebo dezertov. Pokrmy získajú ľahko sladkastú chuť.

• Dajte si ju namiesto prílohy – namiesto ryže alebo zemiakov. Ak by nebola pohánka, rozhodne neurobíte chybu ani konjakovými cestovinami.

Tip! 

Chuť pohánky je veľmi špecifická. Niekto si na ňu zvykne a má ju rád. Ak chcete pohánku konzumovať pre jej pozitívne vlastnosti, ale nechutí vám, maskujte jej chuť cesnakom, cibuľkou alebo majoránom. Uvedomte si, že obsah výživných látok, rovnako ako aj obsiahnuté vitamíny a minerálne látky závisia na tom, ako bola pohánka pestovaná a spracovaná. Odporúčame sa preto obrátiť na odborníka, alebo si preštudovať informačný leták k danému produktu, aby ste získali presné údaje o jej zložení.

Daniela D.

Partnera vám síce nenájdeme, oslovili sme však odborníkov na cvičenie a zdravú výživu, ktorí nám povedia, ako to tentokrát určite vyjde.

Na začiatok je potrebné povedať, že ak chceme niečo zmeniť, musíme začať najprv v hlave. Byť skutočne presvedčený o tom, že náš život potrebuje nový impulz. Ďalším krokom je plán. Taký, ktorý obsahuje malé kroky, nepočíta so skratkami a neočakáva zázraky. Navyše, pohyb a zdravšie stravovanie nie sú len „na krásu“. Je to výborná prevencia proti rôznym civilizačným ochoreniam.

Pred začiatkom cvičenia zvážte svoje možnosti

Ako teda správne cvičiť, aby to tentokrát vyšlo? Najdôležitejšie je, aby vás cvičenie bavilo. Niekto uprednostňuje cvičenie v kolektíve, iný si pri cvičení potrebuje prečistiť myšlienky (beh, rýchla chôdza), a ďalší nemá čas na dochádzku do fitness centra. Pre každého existuje riešenie, tí zaneprázdnení nájdu dnes už množstvo druhov cvičenia na internete. Ak chcete cvičiť „pod dozorom“, je pre vás ideálnou voľbou dať si pripraviť tréningový plán na mieru. Podľa slov Ľuboša Gsch, profesionálneho trénera a špecialistu na tvarovanie postavy, je v tomto prípade dôležité zvážiť svoje možnosti. „U niektorých ľudí, narážam na nesprávne stanovené ciele. Keď spolu začneme cvičiť a dohodneme si 4 tréningy do týždňa, vydrží im to možno niekoľko týždňov. Potom sú schopní realizovať tak jeden – dva tréningy do týždňa. Dôvodom je nedostatok času, únava, či nestíhanie vecí z ostatných oblastí života,“ konštatuje Ľuboš Gsch.

Skratky nefungujú

My ľudia často hľadáme podľa slov Ľuboša Gsch skratky. A tak je to aj v prípade zmeny postavy. „Mnohé roky praxe v tejto oblasti potvrdzujú, že v prípade zmeny postavy oveľa lepšie fungujú jemné a ľahké úpravy procesu, ako okamžitá revolúcia. Schudnúť napríklad 10 kilogramov za mesiac je pre väčšinu z nás nereálny cieľ. A extrémnym nárazovým cvičením si navyše môžeme privodiť svalovicu, svalovú horúčku alebo aj zranenie. Pri cvičení je dôležitá pravidelnosť. Ak je pohyb pravidelný, nie sú potrebné vysoké dávky.“ konštatuje Ľuboš Gsch. Hovorí tiež, že človek by mal vedieť, čo vlastne robí. Lebo ak nevie, necvičí správne. „Mali by sme si teda naštudovať aspoň nejaké základy, alebo sa s niekým poradiť. Premiestňovaním záťaže sem a tam si totiž môžeme viac ublížiť ako pomôcť,“ hovorí Ľuboš Gsch.

Obmedzte tuky, objavte zeleninu

Podobne je to aj so stravovaním. Redukcia hmotnosti nemusí hneď znamenať extrémnu diétu či detox. Stačí, ak začnete postupne meniť svoje stravovacie návyky. Na začiatok obmedzte živočíšne tuky a jednoduché cukry a objavte čaro ovocia a zeleniny. Pri vytváraní nového jedálnička sa môžete inšpirovať stredomorskou kuchyňou. Jej zloženie je bohaté na rastlinnú stravu a zdraviu prospešné mastné kyseliny. Kladie dôraz na jedlá a potraviny nabité živinami a výživnými látkami. Výborne funguje aj teraz v zime, kedy sa telo potrebuje „obaliť a zahriať“.

Plný vysávač nefunguje

Prečo by ste mali tento rok postupnými krokmi začať cvičiť a zmeniť svoje stravovacie návyky? Ako často ste v minulom roku nemali energiu a nič sa vám nechcelo? „Predstavte si vysávač, ktorý sa pri práci plní nečistotami. Aby ste mohli s ním ďalej pracovať, je potrebné ho vyčistiť. Takto podobne to funguje aj s našim organizmom. Keď je plný nečistôt, dáva nám to navonok najavo v podobe chronickej únavy, narušenom fungovaní imunitného systému, zhoršení kvality pokožky a vlasov a v problémoch s trávením. Naše telo teda celkovo zle funguje,“ hovorí Bc. Sandra Vaceková, biochemička, ktorá sa venuje prirodzenej imunite, zdravej výžive a diagnostike skrytých chronických bunkových zápalov.

Toxické látky z tela odbúrava pečeň

Podľa slov Bc. Sandry Vacekovej, aby bol akýkoľvek diétny program účinný a aj detox tela mal zmysel, musíme sa pozrieť na to, ako je na tom naše telo zvnútra. A tu prichádza na rad pečeň. „Na vrchu celej továrne, ktorá nás udržiava fit, je pečeň. Prebieha v nej takmer 500 tisíc biochemických reakcií. A ak má pečeň príliš veľa práce s filtrovaním toxínov, začne byť unavená a potom aj naše telo.“ Už naše bežné stravovacie návyky veľmi zaťažujú pečeň. Ak k tomu pripočítame ešte sviatkové vyprážané jedlá, nezdravé tuky v zemiakovom šaláte, zákusky, alkohol, a to všetko znásobíme opakovaným prejedaním, je najvyšší čas zmeniť svoje stravovacie návyky. A prečo pečeň? „Ako už bolo povedané, pečeň odbúrava toxické látky, vrátane tých, ktoré prijímame v potrave. Ak ich prijímame veľa, (vrátane tých, ktoré telo potrebuje), je to ako s plným vysávačom. Ak sa nahromadia v nadmernom množstve, stávajú sa toxické. A pri ich spracovaní, má pečeň nezastupiteľnú úlohu,“ hovorí Bc. Sandra Vaceková.

Regenerácia pečene má svoje limity

Regeneračná schopnosť pečene má však podľa jej slov svoje limity. „Pri dlhodobom vystavení pečene toxickým látkam, môže prísť k jej poškodeniam. Keď pečeň nestíha, hromadí sa v nej tuk.“ Najrozšírenejším ochorením pečene je jej nealkoholové stukovatenie (NAFLD). NAFLD zahŕňa celé spektrum, od jednoduchej steatózy po steatohepatitídu („nealkoholická steatohepatitída“), fibrózu a napokon cirhózu a hepatocelulárny karcinóm. V komplexnej patogenéze NAFLD hrá úlohu niekoľko faktorov, ako je genetická predispozícia, nadváha, inzulínová rezistencia, zápal, žlčové soli, črevný mikrobióm a výživa. Pacienti s NAFLD majú zvýšené riziko vzniku diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulárnych ochorení a malignít, ako je hepatocelulárny karcinóm. Základným kameňom liečby NAFLD je úprava životosprávy zameraná na redukciu hmotnosti.

Pomôcť pečeni môžeme naviac pomocou fosfolipidov. Siahnite po voľnopredajnom lieku Essentiale® 300 mg, ktorý obsahuje esenciálne (základné) fosfolipidy – prírodné látky blízke fosfolipidom, ktoré sú súčasťou bunkových membrán. Pri pečeňových ochoreniach, pri ktorých dochádza k poruche látkovej premeny pečeňovej bunky, sú takto podané fosfolipidy prednostne využívané pečeňovými bunkami a zabudovávané do ich bunkovej membrány. Liek urýchľuje obnovu pečeňových buniek, zlepšuje ich funkciu a podporuje ich regeneráciu. Hlavnou výhodou esenciálnych fosfolipidov je ich veľmi dobrá znášanlivosť a minimálne vedľajšie účinky.

Čo robiť, keď vás chytí „mlsná“?

Vyskúšajte celozrnné krekry so semienkami

Na približne 40 ks potrebujeme:

100 g celozrnnej špaldovej múky

30 g psylium

70 g celých celozrnných vločiek

50 g tekvicových semienok

50 g nesolených pistácií

30 g maku

20 g sezamových semienok

25 g ľanových semienok

25 g konopných semienok

10 g chia semienok

tymián

rozmarín

1 čajová lyžička soli

120 ml vody

30 ml olivového oleja

Postup

Ľanové semienka rozmixujeme a zalejeme trochou teplej vody. Necháme odstáť. Zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme vodu, olej a ľanové semienka a necháme postáť pol hodinu. Rozotrieme na plech v rozmere 35x30 cm a pečieme 15 minút na 180 stupňov Celzia. Nakrájame a vložíme opäť do rúry na 160 stupňov Celzia. Dopekáme do chrumkava.

Text Andrea H., ACC