Pojmy „čaj“ a „Lipton“ sú prepletené už dlhé roky. Značka čajov Lipton, od svojho založenia Sirom Thomasom Liptonom zmenila pohľad na pitie čaju a vďaka neustálej snahe zlepšovať svoje čaje prináša stále nové prekvapenia v podobe osviežujúceho nápoja.Sir Thomas Lipton otvoril svoj prvý obchod s potravinami v škótskom meste Glasgow v roku 1871 ako 21-ročný. Svoj úspešný obchod založil na pestovaní kvalitných čajov na vlastných plantážach na Cejlóne a v priebehu času dokázal vytvoriť z čaju obľúbený a dostupný nápoj vysokej kvality. Dokonca bol za svoje úsilie v roku 1898 pasovaný kráľovnou Viktóriou za rytiera. Dedičstvo Sira Liptona pretrvalo a Lipton si udržal svoje významné postavenie. Dnes je Lipton najväčším výrobcom čaju na svete. Jeho čaje sa predávajú v 150 krajinách po celom svete a stále platí, že Lipton je jedinečnou zmesou vynikajúcej kvality a chuti.
História vzniku čaju
Podľa čínskej legendy inicioval zvyk pitia čaju v roku 2 700 pred. n. l. legendárny čínsky cisár Šen-nung. Cisár, ktorý bol vzdelaným človekom a veľmi sa zaujímal o medicínu a bylinkárstvo, pil vždy výhradne prevarenú vodu. Jedného dňa spadlo do jeho čajníka s vriacou vodou niekoľko lístkov zo stromu, pod ktorým sedel. Nikto vtedy nevedel, že to bol divokorastúci čajovník. Aróma takto vzniknutého nápoja podnietila cisárovu zvedavosť a tento nápoj sa mu zdal výnimočne chutný a osviežujúci. Šen-nung bol taký nadšený týmto odvarom z listov čajovníka, že nariadil pestovanie tejto rastliny rozšíriť po celej Číne. V sedemnástom storočí sa čaj stal populárnym aj po celej Európe a v amerických kolóniách. Od čias kolónií hral práve čaj dôležitú úlohu v americkej kultúre a zvykoch. Až v dvadsiatom storočí sa však vyskytli dva základné príspevky Američanov k čajovému priemyslu. V roku 1904 bol objavený ľadový čaj a v roku 1908 vyvinul Thomas Sullivan z New Yorku koncept čaju vo vrecúšku.